Draniki - yon plat inivèsèl, ki se apwopriye pa sèlman pou tab chak jou, men tou, parfe divèsifye meni an mèg ak vejetaryen. Jodi a, nou pral di ou ki jan yo kwit manje krè san farin frans ak sa ki se pi bon fason pou sèvi yo.
Pòmdetè pòm san farin frans
Engredyan:
- pòmdetè - 8 pcs .;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- krèm tounen gen anpil grès - pou sèvi;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pòmdetè yo lave, netwaye ak fwote sou rapor la pi piti oswa kraze ak yon blenndè. Lè sa a, nou jete mas legim lan nan yon nechèl nèt epi kite li nan pile tout ji an. Answit pòmdetè griye ajoute sèl nan gou, kondwi nan ze a ak bakikiiki sou lwil oliv cho nan yon chodyè fri. Nou sèvi plat la prepare cho avèk bè oswa krèm tounen.
Resèt la pou krèp san farin frans
Engredyan:
- pòmdetè - 10 pcs .;
- ze poul - 3 moso;
- epis santi bon;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se konsa, pòmdetè yo netwaye, lave ak fwote sou yon rap. Lè sa a, ajoute melanj la gou epi kite pou kèk minit kanpe. Apre sa, dousman peze mas la legim ak men pwòp yo debarase m de likid depase, ak dousman drenaj li. Next, nan yon bòl, kraze ze yo, jete epis santi bon yo ak peze nan laprès la lay. Nan chodyè a fri vide lwil la legim ak cho li. Nou gaye krèp yo ak yon fouchèt pou yo pa skoup soti ji a atribye. Lè sa a kwout krusty ki te fòme sou lòt bò a, dousman vire yo sou lòt bò a ak mawon yo pou yon kèk minit plis. Ready hotiki gaye sou yon sèvyèt papye ak promakivaem yo debarase m de grès depase. Apre sa, nou sèvi yo imedyatman sou tab la, séchage ak anpil grès krèm tounen ak soupoudre ak vèt koupe.
Drankiki soti nan zukèini san farin frans
Engredyan:
- zenkini jenn - 2 pcs .;
- pòmdetè - 1 kg;
- anpoul - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lay - si yo vle.
Preparasyon
Squash, pòmdetè ak zonyon kale epi rense anba dlo frèt. Lè sa a, fwote legim yo sou yon rapèl melon ak peze soti tout likid depase si sa nesesè. Apre sa, ajoute ze a, ajoute sèl nan gou ak jete condiments. Tout melanje ak anpil atansyon, mase farin lan ak fri krèp yo nan lwil la prechofe. Sèvi yo ak krèm tounen ak remèd fèy fre.