Beetroot frèt, resèt la klasik nan ki se sitou nan demann nan chalè a, se youn nan asyèt yo pi byen pou desen an nan meni an ete yo. Ba kontni kalorik ak gou entérésan nan espesyalite se sa ki nesesè pou saturation fasil ak bon jan kalite nan satisfaksyon grangou, san yo pa pi lou dijesyon.
Ki jan yo kwit manje frèt beetroot soup?
Sanble pou premye fwa yo prepare bètrav, resèt la klasik yo ta dwe premye a, ki ta dwe premye mèt ak etidye tout kalite varyasyon li yo. Rezilta a nan aksyon senp chak fwa yo pral ekselan nan tout aspè nan manje a, ki pral gen gou menm fagots.
- Bètrav Fwad - yon resèt klasik pou yon plat, eleman debaz la pèmanan nan ki se bètrav. Tou depan de teknoloji a, li se okòmansman bouyi, ak Lè sa a, koupe oswa kwit deja nan yon fòm graje. Nan kèk ka, ansanm ak rekòt rasin, tèt legim yo tou yo itilize.
- Kòm yon baz likid pou plat la itilize bouyon bètrav, dlo, bouyon oswa kefir.
- Tradisyonèlman Beetroot frèt klasik se plen ak tranche konkonm fre, vèt, ze bouyi ak pòmdetè, mwens souvan - ak adisyon nan engredyan vyann.
- Lè k ap sèvi, se plat la complétée ak krèm tounen.
Beetroot - yon resèt klasik ak vyann
Beetroot frèt - yon resèt klasik ak vyann yo pral dekri pita. Soup jwenn pa sèlman entérésan, men tou, ensanèi bon gou. Se plat la karakterize pa valè segondè nitrisyonèl ak maksimòm kontni kalori an konparezon ak varyasyon legim lòt. Li pi preferab yo sèvi ak vyann mèg san enklizyon gra.
Engredyan:
- bètrav - 400 g;
- bouyi vyann - 250 g;
- ze bouyi ak pòmdetè - 4 pcs .;
- konkonb - 350 g;
- zonyon vèt ak vèt - gou;
- sèl, krèm tounen, ji sitwon.
Preparasyon
- Bouyi dlo a nan dlo a, netwaye bètrav ak adisyon nan ji sitwon.
- Ekstrè legim ki soti nan bouyon an, koupe an bann oswa kib.
- Yon fason menm jan an nan chrase rès la nan engredyan yo melanje ansanm.
- Lè k ap sèvi, se yon bouyi, sezonman bouyon vide nan plak la, ajoute engredyan yo ak krèm tounen nan gou.
Beetroot frèt sou kefir - resèt
Beetroot frèt, resèt la klasik nan yo ki prezante anba a, se te fè soti sou medyòm-grès kefir ak adisyon a nan bouyi dlo oswa bouyon bètrai griye. Si ou vle, ka konpozisyon an nan plat la ka elaji lè yo ajoute pòmdetè bouyi, lòt remèd fèy (pèsi, koryandè) oswa vyann bouyi.
Engredyan:
- bètrav - 400 g;
- kefir ak dlo - 1,5 l;
- ze - 4 moso;
- konkonb - 350 g;
- zonyon vèt ak Dill - 1 pakèt;
- sèl, krèm tounen, ji sitwon - nan gou.
Preparasyon
- Bouyi nan dlo asidifye, bètrav yo rafine, refwadi, tounen nan bouyon an, kefir te ajoute, epi li se melanj lan refwadi.
- Koupe konkonm, vèt ak ze.
- Sèvi bètrav frèt la sou kefir , mete yon plak ak yon baz likid yon koup la kiyè tranche, krèm tounen ak séchage gou.
Bètrav Fwad - yon resèt klasik ak sosis
Bètrav frèt se yon senp resèt klasik ki ka satisfè nan rekòmandasyon sa yo. Soup la se nourisan ak aromat akòz adisyon a nan sosis kwit oswa Kam, ki koupe kòm byen ke engredyan lòt ak ajoute nan baz la likid anvan k ap sèvi, complétan plat la ak krèm tounen.
Engredyan:
- bètrav - 400 g;
- sosis - 300 g;
- ze - 4 moso;
- konkonb - 350 g;
- zonyon vèt ak vèt - gou;
- sèl, tounen krèm, vinèg - nan gou.
Preparasyon
- Se bètrav tè a bouyi nan dlo sale ak asidifye ak vinèg, refwadi ak refwadi.
- Sosis sosis, ze, konkonm ak vèt.
- Sèvi bètrav frèt ak sosis, pandan l ajoute yon bouyon tranche ak bètrav ak krèm tounen.
Bètrav Fwad - yon resèt klasik ak yon tèt
Prepare yon bètrav klasik pa kapab sèlman ak rasin bètrav, men tou, ak tèt yo, ki pral bay plat la yon fraîcheur espesyal ak gou dwòl. Li enpòtan an menm tan an yo sèvi ak sèlman vèt fèy jèn san venn gwo wouj oswa tranpe pi di zòn ki gen gou anmè nan dlo sale. Greens yo ta dwe blanchi nan dlo bouyi anvan ou ajoute nan plat la pou kèk minit.
Engredyan:
- jenn ti bètrav ak tèt - 3-4 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- ze - 4 moso;
- konkonb - 350 g;
- zonyon vèt ak vèt - gou;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, krèm tounen - nan gou.
Preparasyon
- Bouyi rasin yo ak kawòt, koupe, fredi.
- Mete tèt yo prepare nan bouyon an, sezon nan gou.
- Koupe ze, konkonm, vèt, ajoute nan yon plak ak bètrav ak kawòt, sezon ak krèm tounen.
Bètrav Fwad soti nan bètrav marinated - resèt
Beetroot frèt, resèt la klasik nan ki pral egzekite ak bètrav marinated, jwenn kòm pikant ak aromat ke posib. Li pa bezwen yon rasin pou kwit manje lontan, ki nan ka sa a se konplètman pare pou itilize epi yo pral bay plat la vle koulè a rich ak gou.
Engredyan:
- marinated bètrav - 400 g;
- radi - 1 pakèt;
- ze - 4 moso;
- konkonb - 350 g;
- zonyon vèt ak Dill - 1 pakèt;
- Ji sitwon, vinèg oswa asid asid - nan gou;
- sèl, krèm tounen - nan gou.
Preparasyon
- Koupe oswa moulen bètraz marin, mete nan dlo bouyi ki byen glasé.
- Touye radi, konkonb, ze ak vèt, ajoute nan chodyè a.
- Sezon bètrav frèt la soti nan bètrav maren gou gou sèl, asidite balans ak sèvi ak krèm tounen.
Fwad bètrav sou bouyon - resèt
Menm plis bon gou ak nourisan pral yon soup briyan frèt sou bouyon poul , ki dwe refwadi apre pou kwit manje. Nan ka sa a, se dlo a kwit ak tete poul, ki se imedyatman tè ak itilize kòm youn nan elektè yo nan plat la. Sepandan, kòm yon baz, ou ka pran sòs sèlman pare-fè ak dispanse ak desen an nan vyann lan meatless.
Engredyan:
- tete poul - 2 pcs .;
- bètrav - 400 g;
- radi - 1 pakèt;
- ze - 4 moso;
- konkonb - 350 g;
- zonyon vèt ak Dill - 1 pakèt;
- epis santi bon, sèl, krèm tounen - nan gou.
Preparasyon
- Bouyi tete a ak epis santi bon, se bouyon an refwadi, vyann lan se tè.
- Tranch konkonb, radi, ze, bètrav bouyi, remèd fèy ak jete nan bouyon an griye ak poul.
- Podsalivayut gou bètrav frèt, sezon ak krèm tounen.
Resèt nan soup Lityanyen frèt beetroot
Lityanyen frèt beetroot se prepare sèlman sou kefir grès, ki se dilye gou ak dlo bouyi. Separeman sa a plat te sèvi pòmdetè bouyi, ki, si vle, vide ak fre Dill tise byen koupe. Beetroot se apwopriye pou bouyi, kwit oswa marinated.
Engredyan:
- kefir - 1,5 l;
- bètrav - 500 g;
- tounen krèm - 150 g;
- dlo - 300 ml;
- ze - 4 moso;
- konkonb - 450 g;
- zonyon vèt ak Dill - 1 pakèt;
- sèl, sitwon ji - nan gou.
Preparasyon
- Tranch bètrav yo, konkonm, ze ak vèt.
- Soti nan yogout, dlo ak krèm tounen prepare yon baz likid, sèl ak asidifye gou.
- Nan yon plak mete yon koup la kiyè nan melanj la tranche, vide l 'ak kefir ak sèvi.
Fwad bètrav soup - Belarisyen resèt
Beetroot se prepare tou senpleman ak senp dapre resèt la Belarisyen. Kontrèman ak varyasyon anpil, kote baz la likid ak melanj fil nan yon plak anvan sèvi, sa a plat prepare nan yon sèl etap: tout eleman yo yo konbine nan yon chodyè, epi kite nan frijidè a pou perfusion ak refwadisman adisyonèl.
Engredyan:
- dlo - 1.5 lit;
- bètrav - 400 g;
- krèm tounen - 400 g;
- ze ak pòmdetè - 4 pcs .;
- konkonb - 450 g;
- zonyon vèt ak Dill - 1 pakèt;
- sèl, sitwon ji - nan gou.
Preparasyon
- Kwit manje bètrav, ze, pòmdetè, konkonm yo koupe an kib.
- Vide konpozan prepare ak dlo, ajoute tounen krèm, sèl, ji sitwon nan gou, melanje, kote pou yon koup la èdtan nan frijidè a.
- Se frèt beetroot Belarisyen a te sèvi, complétée ak vèt.
Bètrav fwad se yon resèt jwif
Beetroot jwif se pa anpil diferan de lòt varyasyon klasik. Nan kèk ka, plat la se pyese ak tomat fre. Tomat yo te deja debarase nan po a, plonje yo fasilite pwosesis la nan dlo bouyi ak nan dlo frèt, ak fwote kaka a ak grenn. Apa, yo sèvi jèn lay.
Engredyan:
- dlo - 1.5 lit;
- bètrav - 400 g;
- tounen krèm - 150-250 g;
- ze - 4 moso;
- konkonb - 300 g;
- radi - 100 g;
- Tomat ak lay (opsyonèl) - gou;
- zonyon vèt ak pèsi - gou;
- sèl, sitwon ji - nan gou.
Preparasyon
- Moulen bètrav yo bouyi, ze, koupe konkonm, radi, vèt.
- Melanje tranche a, vide dlo, sezon ak krèm tounen.
- Sèvi bètrav la frèt nan ebre a, nan pral ajoute yon plat nan tomat ak lay.