Yogout nan THERMOS - resèt

Pwobableman tout moun te tande sou benefis ki genyen nan pwòp tèt ou-fè yogout natirèl endijèn. Men, se pa tout moun konnen ke ou ka fè li, li te gen nan asenal ou a ki pi komen. Kouman byen aplike ide sa a, nou pral diskite anba a nan resèt nou an.

Ki jan fè yogout nan kay la nan yon THERMOS - resèt

Engredyan:

• lèt antye - 975 ml;
• fèrm pou yogout - 1 sache oswa selon enstriksyon yo.

Preparasyon

Pou prepare yogout nou bezwen yon tèrmos, de preferans avèk yon kou lajè ak yon volim nan omwen yon lit. Tout lèt yo ta dwe bouyi premye, ak Lè sa a, pèmèt yo refwadi sou karant-karant-senk degre. Sa yo se kondisyon yo pi bon pou bakteri yo ki prezan nan ledven an yo kòmanse aktivite aktif yo.

Starter la premye melanje ak yon ti pòsyon nan lèt ak melanje byen, ak Lè sa a, konbine avèk lèt ​​ki rete a. Vide vid la nan yon tèrmos, fèmen veso a epi kite li pou apeprè sis èdtan, oswa dapre enstriksyon yo pou ledven la ke ou itilize. Apre tan an, nou mete yogout la nan yon veso ki apwopriye epi mete li sou etajè frijidè a pou perfusion ak refwadisman. Pwosedi sa a se san dout nesesè tou yo nan lòd yo sispann kwasans lan nan bakteri nan fèrm lan.

Resèt la pou kwit yogout endijèn nan yon THERMOS soti nan aktif la

Engredyan:

• lèt antye - 975 ml;
• aktivis san aditif - 150 g.

Preparasyon

Nan absans yon starter espesyal, yogout endijèn ka fèt nan yon aktif oswa nenpòt lòt kalite achte yogout san okenn aditif. Nan ka sa a, osi byen ke nan yon sèl anvan an, li nesesè yo refwadi lèt la bouyi nan yon tanperati nan karant-karant-senk degre, epi melanje li ak yogout a ap viv prepare. Lèt la dwe konplètman nèt nan yon baz letye. Apre sa, nou vide billet a nan yon boutèy THERMOS, sele li epi kite li pou senk a sèt èdtan. Lè sa a, nou chanje pwodwi a fini nan yon lòt veso epi kite l fre epi finalman wete nan frijidè a pandan plizyè èdtan.

Si ou itilize ultra-pasterize lèt pake olye pou yo lèt antye, ou pa ka bouyi li, men se sèlman chofe li nan kondisyon ki nesesè tanperati favorab.

Ka pare yogout dwe ranpli anvan ou sèvi ak yon gran varyete aditif gou, tankou lave, sèk ak fwi sèk , moso nan fwi fre oswa nan bwat konsèv oswa bè, osi byen ke flak mayi ak lòt aditif menm jan an.