Pankitit egi se yon enflamasyon egi nan pankreyas la. Ansanm ak pwosesis enflamatwa, liberasyon an nan anzim tou detounen: nan pankreyas nòmal, lipaz la anzim, amilaz ak trypsin yo se elimine ak transpòte nan duodenum a, si se travay la detounen (si anzim yo entèfere ak pa kalkul yo, pou egzanp) anzim kòmanse elimine pankreyas nan tèt li . Premye a tout, konsidere sentòm yo nan pankreatit , epi sèlman Lè sa a, - rejim alimantè a.
Sentòm yo
Sentòm prensipal la se doulè nan ipokondri dwat la ak bò gòch, ak doulè ka gaye nan do a ak nan zòn nan kè. Konsènan pankreatit se endike nan maladi nan poupou a: dyare, dezagreyab, byen file odè, gra ak lou rense, ak patikil nan pa dijere manje. Genyen tou yon ègzetasyon konstan, kè plen ak mank de apeti .
Kòz
Ankouraje devlopman nan maladi a sistematik pou sèvi ak alkòl, gra, manje pikant, twò cho oswa frèt, twòp. Epitou, resepsyon an nan medikaman (antibyotik), Entoksikasyon, chòk, kolesistit, ilsè, cholelithiasis se favorab.
Rejim
Rejim pou pancreatitis egi ta dwe kòmanse avèk jèn ak evantyèlman ale nan yon valè kalorik nan 2500-2800 kcal. Premye 2-4 jou yo ta dwe bwè dlo Mineral ki pa kabonize medsin (Essentuki ak Borjomi), pa gen anyen. Pli lwen estrikti nan meni an elaji:
3-5 jou:
- ji (yo chwazi nan, dous);
- pa fò te ak konfiti;
- ji (yo chwazi nan, dous);
- siwo myèl;
- bouyon nan dogrose;
- te ak konfiti;
- ji;
- te ak siwo myèl.
Pwodwi sa yo pi wo a yo ta dwe pran variantes ak yon entèval nan 2 èdtan.
Sou jou a 6-8yèm, rejim alimantè ki ka geri ou pou pankreatit konsiste de yon manje, tè atè, yon tanperati ki nan 40-60 ° C:
- diri, laman oswa farin avwàn, tè sou dlo (avèk bè ak sik);
- vapè omelèt soti nan 2 ze, krèm tounen, lèt;
- diri oswa soup Buckwheat, pwason bouyi oswa vyann;
- bouyon nan dogrose;
- labouyl, siye ak dlo.
Lèt pandan rejim alimantè a ta dwe boule sèlman kòm yon pati nan asyèt yo. Rejim alimantè a ta dwe konpoze de yon gwo kantite pwoteyin, yon modere - grès, yon minimòm - idrat kabòn.
Soti nan 9 a 15 jou kontinye konfòme yo ak rejim alimantè a anvan, ajoute ti kal pen nan farin blan, menm jan tou te ak sik.
Jou 16 - 25:
Pli lwen, nitrisyon dyetetik ak pankreatit vin wo anpil nan kalori, manje a ta dwe pran cho, chak 2 èdtan: labouyl sou dlo a, soup vejetaryen, fwomaj cottage, omelets, legim pure, bouyi ak plen pwason, èskalop vapè, jele, fwi pilaf ak fwi sèk.