Pou tout rayisab nan tankou yon goute bèl bagay, tankou bato , nou rekòmande fè nan kay la, reyèl Nachos yo Meksiken yo. Epitou, nou pral montre w ki jan fè yon sòs étonant bon plat pou sa a goute etonan.
Ki jan yo kwit manje nachos bato nan fou a nan kay - resèt
Engredyan:
- cornmeal - 65 g;
- dlo bouyi apik - 80 ml;
- tounsòl lwil oliv - 3 desè kiyè;
- tè wouj paprika - 2/3 ti kiyè.
- sèl kwizin - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Nan yon plak lajè, ak yon ti kras leve soti vivan kote, vide farin mayi ak imedyatman ajoute nan li yon dlo bouyi apik. Imedyatman melanje tout bagay ak yon fouchèt jiskaske tan sa a jiskaske tout bagay vin pi inifòm. Koulye a, san rete pou melanje, pou yon ti kras nou entwodui lwil oliv san yon sant. Apre sa, nou melanje nan farin lan pou Nachos, yon tè parfumé wouj paprika ak yon adisyon ti kras nan sèl amann.
Nou bezwen de fèy papye boulanjri, ki konplètman kouvri ak papye boulanjri, epi, divize farin lan, trè mens gaye li sou tout zòn nan nan fèy papye yo. Yon kouto trè mens epi byen file koupe mas la nan triyang long. Nou voye tout bagay nan deja chofe a 165 degre fou ak kwit nan mòd sa a, bon gou bato 15-20 minit.
Gou a nan Nachos reyèlman revele tèt li, se sèlman nan konpayi an nan sa a sòs fwomaj Meksiken.
Kouman fè yon sòs pou Nachos nan kay la - resèt
Engredyan:
- Bon bè (82.5%) - 130 g;
- fwomaj (solid) - 550g;
- krèm tounen (20%) - 270 ml;
- wouj pwav (pikant) - 2/3 ti kiyè.
Preparasyon
Nou fonn bè a nan yon fou mikwo ond epi vide l nan yon ti marmite. Nou mete nan li fwomaj la difisil fwote nan rapor la pi piti epi mete veso a sou plak la brûler ak dife a redwi a yon minimòm. Lè nou wè ke mas la fwomaj kòmanse fonn, li lè yo prezante gra krèm isit la. Apre yo fin fwomaj la konplètman fonn nan mas la krèm epi li vin omojèn, lè sa a ajoute wouj pwav cho a epi retire sòs la soti nan brûler la.
Le pli vit ke tanperati a nan sòs la apwoche tanperati chanm nan, nou ka kòmanse sèvi. Nan yon bòl gwo nou vide soti santi bon mayi bato ak nan plat la menm nou gaye yon ti kiyè nan sòs fwomaj. Nou pran moso yo ak men nou, tranpe yo nan sòs epi jwi sa a goute bèl bagay nan yon konpayi bèl nan zanmi ak zanmi!