Krèp ka rele yon koki inivèsèl pou nenpòt ki ranpli: mete gen vyann, legim oswa dyondyon - li pral bon gou, ranplase fars a sale ak bè, fwi, fwomaj Cottage oswa chokola, epi li pral jwenn pa gen okenn vin pi mal. Tcheke deklarasyon sa a nan eksperyans pwòp ou a, aplike youn nan resèt yo prezante anba a.
Krè boure ak fwomaj kotaj
Se resèt la an premye dedye a dan dous: kare a leje ki pi lejè ranpli ak frèz fre se yon desè remoute kouraj, ki se pafè pou manje nan sezon lete an.
Engredyan:
- krèp ki te fèt yo;
- krèm fwomaj - 160 g;
- fwomaj kotaj - 320 g;
- sik - 45 g;
- frèz fre oswa lòt bè.
Preparasyon
Si ou vle jwenn ranpli a san okenn grenn aparan nan fwomaj kotaj, Lè sa a, siye fwomaj la atravè yon Van, otreman tou senpleman chanjman li nan bòl an blenndè ak fwe ak fwomaj krèm. Add sik oswa poud nan melanje nan fwomaj, repete fwete. Nan etap sa a, si ou vle, ou ka san danje konplete konpozisyon sa a aromat nan plat la ak nenpòt ki parfen gastronomik.
Fouye krèp yo ak fwomaj kotaj, ak sou tèt kouche soti moso nan frèz fre. Pliye krèp yo nan yon tib oswa pliye ak yon anvlòp.
Krè boure ak vyann
Si ou pa konnen ki sa yo bagay krèp yo, Lè sa a, fè yon chwa an favè vyann. Ranpli nan vyann bèf oswa poul renmen pa anpil, epi si ou kwit li dapre resèt nou an, Lè sa a, defo a pa pral rete garanti.
Engredyan:
- krèp ki te fèt yo;
- vyann mens - 480 g;
- Sèk remèd fèy (tim, origan) - gou;
- tomat pure - 230 g;
- zonyon - 90 g;
- dan lay - 4 pcs .;
- fèy Laurel la;
- mozzarella - 160 gram
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, chofe yon gout nan lwil epi sèvi ak li nan abiye zonyon an. Pou kwit manje a, ajoute remèd fèy yo ak lay la te pase nan laprès la. Mete vyann lan mens epi kite l gen tan pwan. Lè ji an vyann kòmanse kanpe deyò, mete yon fèy Loraj ak vide plat la ak pure tomat. Rete tann jiskaske ranpli a.
Mete yon vyann bèf epè sou krèp yo, lèt la ki plwaye ak yon anvlòp ak mawon anba gri a oswa pou yon pòsyon siplemantè nan bè. Voye krèp yo boure ak fwomaj epi kite sou dife a jiskaske li fonn.
Krè boure ak dyondyon
Se enteresan varyete tèkstur ak gou piquant mennen l 'bay resèt la pou sa a ranpli pou krèp dyondyon ak fwomaj Piquant. Kòm dènye fwomaj kabrit la ki byen travay, gruyer oswa pecorino travay pafètman.
Engredyan:
- krèp ki te fèt yo;
- lwil oliv - 15 ml;
- bè - 10 g;
- echantiyon - 65 g;
- dan lay - 2 moso;
- Champignons - 320 g;
- nwaye - 50 g;
- pikant fwomaj - 45 g;
- ze bouyi - 4 pcs.
Preparasyon
Tou de kalite lwil oliv yo chofe ak itilize yo pase zonyon ak faktori oswa nenpòt lòt dyondyon ki disponib nan men. Pou fri, ajoute lay la nan dènye 30 segonn yo pou yo te sou dife a. Koupe nwaye kale yo. Tise byen koupe ze yo difisil-bouyi. Melanje tout engredyan yo pou ranpli a ak nenpòt fwomaj pikant, mete fars la sou galèt la ak woule l 'ak yon "siga".
Resèt la pou krèp boure
Engredyan:
- poud fim - 290 g;
- fwomaj kotaj - 160 g;
- fre fèy epina - 2 atik;
- bè - 15 g;
- nwa - 45 g;
- ji sitwon - 20 ml;
- Sèk lay - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Koupe poul la epi kite l sou bè. Lè bèn yo vyann, mete epina a nan chodyè a fri epi kite l 'fennen, ak evapore imidite depase. Poul la, mete fwomaj la kaye ak nwa koupe, vide tout bagay ak ji sitwon, voye ak lay cheche ak vlope li nan yon galèt.
Krè pare yo te fè boure ka sèvi separeman, epi ou ka vide bechamèl sòs oswa krèm tounen.