Jodi a nou pral pale sou ki jan yo kwit bon gou ak mou pen RYE nan kay la. Konpare ak achte a, li vire soti Fertile ak anpil santi bon. Èske w te prepare li yon fwa, ou pral pou tout tan bay moute boutik magazen an.
Kouman kwit pen RYE lakay ou nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- farin frans - 310 g;
- farin ble - 310 g;
- dlo a cho - 320 ml;
- ledven enstantane - 10 g;
- lwil legim - 15 ml;
- sik - 5 g;
- sèl se bon - 5 g.
Preparasyon
Anvan yo kòmanse kwit pen RYE, prepare tout engredyan yo: 2 kalite farin yo seche nan yon bòl, ak ledven an se tè ak sik, vide ak dlo, chofe nan yon eta cho epi kite kanpe. Nan farin lan nou jete sèl ak vide nan lwil la legim. Pwochen, prezante piti piti ledven epi melanje farin lan. Nou kouvri li ak yon sèvyèt twal epi kite li pou 1 èdtan. Sifas la k ap travay se chire ak farin, nou gaye farin lan ki te leve soti vivan epi nou bat li byen ak men bon. Apre sa, nou distribye li nan yon plat boulanjri, te deja andwi ak lwil legim. Sere boulon tèt la ak fim manje epi kite materyo a pou 25 minit. Touye pa gen tan, chofe fou a nan yon tanperati nan 205 degre ak kwit endijèn RYE pen nan li pou 45 minit.
Kouman kwit pen RYE ak lay nan kay la?
Engredyan:
- farin frans - 305 g;
- farin ble - 405 g;
- dlo 415 ml;
- sèl - 10 g;
- sik - 25 g;
- sèk enstantane ledven - 10 g;
- lay - 15 g;
- lwil oliv legim - 30 ml.
Preparasyon
Sik melanje nan yon bòl lajè ak ledven epi vide yon vè dlo frèt. Byen melanje melanj la epi mete l nan nenpòt kote ki cho pou 25 minit. Yon fwa ledven an ap kònen ak sifas la parèt