Ki sa ki soup kwit?

Premye repons nan kay la nan kesyon an: "Ki sa ki soup kwit pou manje midi?" Natirèlman, li pral: "Bon plat!". Men, sa a se tout imè, men gadò a nan fwaye a fanmi gen yo rezoud li byen seryezman.

Premye a tout, solisyon an nan travay sa a difisil depann sou disponiblite a nan manje nan frijidè a, osi byen ke preferans yo pèsonèl nan chèf kizin lan. Pifò soup yo kwit sou bouyon ki soti nan diferan kalite vyann. Ou kapab tou itilize yon baz pwason oswa legim. Gade, ou gen vyann, pwason, dyondyon, legim, vèt, sereyal oswa nouy piti nan frijidè a. Pwodwi yo chwazi epi yo pral detèmine ki kalite soup ou pral kwit manje pou moun lakay ou.

Pandan ke w ap panse sa soup kwit pou dine, tranpe vyann lan pou 15-20 minit nan dlo frèt yo debarase m de san. Rense l ankò epi kwit sou chalè medyòm. Apre bouyi an premye, tankou yon règ, se bouyon an vide nèt, pou fè pou evite antre nan kò a nan divès kalite sibstans danjere, ki se pafwa yo te jwenn nan vyann.

Ki kalite soup ou ka kwit nan vyann kochon oswa vyann bèf?

Yon seleksyon gwo opsyon pou otès a bay prezans nan frijidè a nan vyann kochon oswa vyann bèf: borsch, soup-kharcho, rassolniki ak chou. Pou soup la ki pi senp nan vyann kochon ou pral bezwen:

Kwit bouyon an sou zo kòt kib ak sèl ak epis santi bon gou, ajoute diri ak pòmdetè. Zonyon tise byen koupe ak piman, kawòt griye yo pase nan bè oswa magarin epi yo tou ajoute nan bouyon an.

Apre diri ak pòmdetè yo kwit, ajoute lay kraze ak vèt, kouvri soup la ak yon kouvèti epi kite l melanje pou 5-10 minit.

Ki sa ki soup ka kwit nan yon poul?

Chwazi ki kalite soup ou kwit nan yon poul oswa kodenn? Prepare nouy kay poul oswa poul soup ak krouton. Imajine ki sa yon bon gou soup ou ka kwit nan poul, si ou ajoute nan vyann lan nan jivèt! Soup sou vyann poul yo byen vit prepare, yo trè bon gou ak limyè. Espesyalman yo itil nan rekiperasyon an nan kò a apre maladi a, tou soup poul yo enkli nan meni an rejim alimantè.

Resèt soup poul:

Kwit poul la, drenaj bouyon an premye. Ajoute nan bouyon an pwav, pwa fèy, kawòt, kawòt, zonyon antye, pòmdetè rache. Piman Bulgarian ka koupe nan bag oswa bann.

Apre legim yo ap kwit, ajoute nan soup ti vermicelli la, lay koupe, pwav tè ak vèt. Eseye soup la epi kouvri li ak yon kouvèti, se konsa ke li baton pou apeprè 5 minit. Si ou kwit poul soup san pasta, ou ka ajoute li nan soup biskit la.

Ki kalite soup kwit yon timoun?

Si ou deside ki kalite soup kwit yon timoun, sonje ke jèn timoun yo pa rekòmande ti bouyon grate oswa bouyon sou zo yo. Li pi bon yo chwazi vyann ki gen anpil grès pou asyèt timoun yo - tete poul, kodenn, vyann lapen oswa asyèt kwit sou bouyon legim.

Soup ki pi bon gou ak itil pou timoun yo jwenn nan legim yo. Plat pou timoun yo ka gen ladan tout legim yo ak vèt yo ki nan fridge ou, oswa yo estoke nan frizè a pou sezon fredi a.

Resèt pou soup legim pou timoun:

Bouyi dlo a, sèl nan gou. Ajoute nan pòmdetè dlo kale ak tise byen koupe, Bulgarian pwav ak chou. Pandan ke legim yo ap bouyi, fri zonyon yo tise byen koupe ak kawòt griye ak kale tomat nan yon chodyè fri jouk an lò. Add abiye an soup la ak kwit jiskaske legim yo pare. Nan plas ki sot pase yo, Dill ak lòt vèt yo te ajoute nan soup la.