Boulanje se fason ki pi natirèl ak natirèl nan preparasyon nan nenpòt pwodwi, sa ki pèmèt kantite maksimòm sibstans ki sou itil yo dwe estoke nan yo. Apre yo tout, tout moun konnen ke lè pou kwit manje prèske tout vitamin yo detwi yo.
Bètrav kwit nan fou a, kontrèman ak kwit, vire soti anpil dous, savoureuse, plis satire ak santi bon. Soti nan li ou ka kwit yon varyete asyèt diferan, ki gen ladan bètrav òdinè. Se pou yo jwenn soti avèk ou resèt yo nan bètrav, kwit nan dife pou chofe fou a.
Resèt an bètrav nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- bètrav - 1 pc.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan yo kwit bètrav la nan dife pou chofe fou a. Beetroot se byen lave ak yon bwòs soti nan tè a, pousyè tè ak vlope byen nan FOIL. Lè sa a, mete legim la sou griyaj la, li mete kwit nan yon fou chofe. Nou kwit bètrav la pou apeprè inèdtan ak yon mwatye, ak Lè sa a, fèmen recho a epi kite legim la rasin fre dwa nan li. Lè sa a, ak anpil atansyon retire legim la soti nan FOIL la, pwòp ak koupe an tranch ti. Nou sèvi bètrav yo kwit sou yon plak, awozaj yon ti jan ak lwil oliv ak soupoudre li ak yon zonyon koupe vèt.
Oke, ki jan nou kòrèkteman egzamine bètrav la nan dife pou chofe fou a, e kounye a, kite a chèche konnen ki asyèt ka kwit nan legim sa a.
Salad ak bètrav kwit
Engredyan:
- Kabrit kabrit - 5 ti kiyè luil;
- bètrav - 1 pc .;
- Pine nwa - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Konsidere yon lòt opsyon, ki jan yo kwit bètrav yo nan dife pou chofe fou a. Se konsa, rense rasin yo, sèk ak yon sèvyèt, voye ak sèl, pwav, vide ak lwil oliv, vlope bètrav yo nan FOIL ak kwit nan 180 degre nan fou a pou 15-20 minit. Lè sa a, legim la refwadi, separe de FOIL la, netwaye epi koupe an ti segman. Sèvi ak yon ti kiyè gaye sou moso bètrav ti pa fwomaj kabrit ti kras, voye ak nwa Pine ak sèvi sòs salad pare sou tab la.
Beetroot sòs salad ak bekonn
Engredyan:
- bètrav - 6 pcs .;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- pòm vinèg sidr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- grenn moutad sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - zongle;
- zonyon vèt;
- bekonn kri-fimen - 150 g.
Preparasyon
Bètrav yo ap lave, vlope nan papye ak kwit nan fou prechofe pou apeprè inèdtan nan yon tanperati ki 200 degre. Lè sa a, nou netwaye li, koupe l 'nan 4 moso ak koupe l' nan moso mens. Soti nan lwil la, sèl, moutad, vinèg ak sik, nou prepare sòs la, brase li byen. Nou vide sou bètrav nou yo epi mete yo nan yon veso ki sele nan frijidè a pou apeprè 1 èdtan. Peryòdman alalejè souke veso a ak bètrav.
Tan sa a, koupe bekonn a nan moso ak fri li san yo pa ajoute lwil oliv nan yon kwout sèk. Anvan sèvi, voye bètrav la ak yon zonyon koupe vèt ak bekonn.
Bortch soti nan kwit nan bètrav yo fou
Engredyan:
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- anpoul - 1 moso;
- bètrav - 5 pcs .;
- yon pye ble nan seleri - 3 moso;
- sitwon ji -2 ti kiyè;
- krèm tounen - 100 ml;
- fre Dill - 1 pakèt;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Styles seleri, yon pati blan nan zonyon ak zonyon yo netwaye, lave ak tise byen koupe. Legim vide yon lit dlo frèt, ajoute allspice, pote nan yon bouyi ak kwit manje pou apeprè 55 minit sou yon dife ki fèb. Beetroot se byen lave, netwaye epi koupe an plak mens. Gaye yo sou yon plato boulanjri ak voye ak nwa pwav ak sèl. Kwit pou 25-30 minit, pou rasin lan vin mou. Prepare bètrav touche sou bann. Yon pakèt moun sou Dill lave, cheche ak tise byen koupe. Koulye a, ajoute fenouy a, sèl ak tè pwav bouyon an pare gou. Lè sa a, gaye bètrav la, pote nan yon bouyi epi retire nan dife a. Bortch etonan nou an pare!