Ak yon vyann dous nan joumou, fwi Citrus parfe konbine, Se poutèt sa nan resèt sa yo nou pral konsidere teknoloji a nan fè konfiti soti nan yon joumou ak zoranj ak sitwon.
Resèt nan konfiti joumou ak zoranj ak sitwon
Sa a resèt envolontè projet sou motif yo nan cuisine Ameriken, tout gras a yon konbinezon de citrus, kardamom ak timerik. Epis santi bon santi bon pa sèlman bay yon délikatès santi bon, men yo pral prezante tou ak kalite antibiotics, espesyalman aktualite nan frèt la.
Engredyan:
- Joumou kaka - 740 g;
- sik - 320 g;
- dlo 345 ml;
- ji zoranj - 45 ml;
- ji sitwon - 20 ml;
- timerik - ½ ti kiyè;
- kardamom - 3 gous.
Preparasyon
Kòmanse pa prepare siwo a. Depi nou vle fè yon konfiti amber soti nan yon joumou, zoranj ak sitwon, nou pa pral bouyi moso joumou nan siwo pou yon tan long, kidonk li ta dwe epè menm anvan joumou a te ajoute. Melanje sik ansanm ak dlo ak kwit manje pou apeprè 15 minit.
Peze kaka a joumou nan kib piti, epi melanje yo ak siwo, ajoute ji Citrus, timerik ak kardamom. Kontinye dijere konfiti a pou apeprè 15 minit, jiskaske joumou a adousi. Gaye konfiti a sou krich yo lave epi kouvri, Lè sa a, mete l 'sou esterilizasyon an.
Joumou konfiti ak pòm, sitwon ak zoranj
Sa a konfiti joumou vire soti nan pure puree epi li se gwo pou ajoute pi ranpli oswa mete sou toast ak bè. Ansanm ak joumou a, resèt la sèvi ak pòm, pi popilè pou abondans la nan pèktin nan konpozisyon an, ak Se poutèt sa kontribye nan yon pi vit epesman nan billet la.
Engredyan:
- Joumou kaka - 740 g;
- pòm - 360 g;
- zoranj - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- dlo 215 ml;
- sik 380 g.
Preparasyon
Moso nan pòm ak vyann joumou voye kwit nan yon prechofe 155 fou degre, pou apeprè 40 minit. Adousi joumou ak pòm ansanm. Prepare yon siwo limyè, konbine engredyan ki rete yo: dlo, sik, ji nan yon sèl zoranj ak yon kale nan yon sèl sitwon. Rete tann pou siwo a ak mitone ak pèmèt li bouyi soti nan 10 minit nan epesir, Lè sa a, melanje siwo a ak pure joumou-pòm epi yo kontinye dijere jiskaske ou rive nan degre a vle nan dansite.
JAS soti nan joumou, zoranj ak sitron
Add materyo a plis gou pa kapab sèlman avèk èd nan ji Citrus ak zès, men tou, lè yo ajoute yon gous vaniy ansanm ak yon jwen nan wonm. Nan jou konje, tankou yon preparasyon pral yon adisyon ekselan nan panyen an kado.
Engredyan:
- joumou - 560 g;
- vaniy pod - 1 pc .;
- sik - 390 g;
- zoranj - 1 moso;
- sitwon - 1/2 pcs .;
- wonm - 45 ml.
Preparasyon
Koupe joumou an nan kib ak blanch byen vit. Pandan tan sa a, moso yo ap gen tan adousi, men yo pa pral kraze nan labouyl. Vide joum lan bouyi ak sik, ajoute mwatye yon sitwon, ji nan yon zoranj ak mwatye yon kale nan Citrus. Pou gou, vide wonm epi ajoute vid la vaniy koupe. Kite siwo a bouyi nan degre a vle nan dansite, Lè sa a, distribye materyo a sou krich pwòp epi voye bay esterilizasyon.
Apre teknoloji a menm, ou ka prepare yon konfiti "Pyatiminutku", siwo bouyi, bouyi nan li joumou 5 minit, ak Lè sa a, kite pou 8 èdtan. Apre, pwosedi a repete de fwa plis. Se konsa, joumou an kenbe fòm li yo otank posib, ak moso yo vin transparan.