Espageti carbonara se yon plat tradisyonèl Italyen. Li se ekstrèmman rich ak anpil bon gou. Koulye a, gen opsyon diferan pou preparasyon li yo - ak bekonn , poul, Kam, men nan chak nan yo sòs la ki pi delika krèm rete chanje. Kouman fè espageti carbonara, li anba a.
Espageti carbonara - resèt ak krèm
Engredyan:
- espageti - 0,5 kg;
- bekonn - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- sèl - 1 ti kiyè;
- ze - 4 moso;
- krèm - 300 g.
Preparasyon
Bacon koupe an bann mens long ak fri pou 6-7 minit sou lwil oliv legim jouk sèk. Espageti se kwit jiskaske pare, san yo pa bliye dlo sèl. Nou jete yo nan yon kolòn epi mete yo tounen nan yon marmite. Nan yon bòl separe, vide nan krèm nan, kondwi ze yo, epi melanje mas la ak corolla la. Pèmesan twa sou yon rap rale piti, voye li nan mas la ze ak melanje byen. Add bekonn nan fri. Vide sòs la nan yon marmite, kote espageti la, epi melanje. Sou chalè ki ba, nou pran 2 minit, jiskaske sòs la fonn.
Espageti carbonara ak janbon
Engredyan:
- Espageti soti nan ble durom - 500 g;
- Parmesan - 300 g;
- krèm nan 10% grès kontni - 500 ml;
- bekonn - 200 g;
- Kam - 300 g;
- lwil oliv - 10 ml;
- ze - 3 moso;
- nwa pwav tè;
- sèl;
- epis santi bon.
Preparasyon
Bouyi espageti la jiskaske konplètman pare. Nan chodyè a fri vide lwil oliv ak fri nan li bann nan janbon ak bekonn. Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje ze, krèm, epis santi bon ak sèl. Add griye rape ak melanje byen. Nan chodyè a fri, kote pwodwi yo vyann yo fri, gaye espageti a, melanje ak vide melanj ze a-krèm. Ankò, melanje byen epi kouche sou plak.
Espageti carbonara nan multivarya la
Engredyan:
- espageti - 300 g;
- lay - 2 dan;
- bekonn - 250 g;
- eu ze - 2 moso;
- krèm 33% grès - 200 ml;
- Parmesan - 100 g;
- tè pwav - 1 zongle;
- dlo bouyi - 800 ml.
Preparasyon
Bacon koupe an bann. Grenn yo nan lay yo netwaye ak bwize. Espageti se kase nan mwatye sa yo ke yo ka nòmalman anfòm nan yon po milti-kwit manje. Nou gaye bekonn la nan bòl la ak fri li pou 10 minit nan mòd nan "Baking" oswa "Frying". Add lay la ak kwit pou yon lòt minit. 4. Vide nan krèm nan ak dousman melanje mas la. Apre apeprè yon minit sòs la ap kòmanse epesir. Gaye soti espageti epi vide yo ak dlo bouyi. Nou kwit nan mòd "Varka Express" la pou 15 minit. Melanje jòn ak krèm, griye parètesan ak pwav tè blan. Lè espageti la pare, ajoute melanj nan ze multifark la, melanje byen epi fèmen kouvèti a nan multivark la. Se pou melanje a plat pou 10 minit.
Espageti carbonara ak poul
Engredyan:
- espageti - 350 g;
- ze - 3 moso;
- krèm - 100 ml;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 45 ml;
- wowoli wowoli - 15 g;
- Parmesan - 50 g;
- poul vide - 200 g;
- Basil;
- sèl.
Preparasyon
Tranche poul tranche nan fri ti lwil oliv jouk pare. Add lay la koupe ak kwit pou yon lòt 2 minit. Lè sa a, ajoute krèm nan ak sèl nan gou. Mitone sou yon ti dife pou ke krèm nan pa pli. Nan dlo bouyi, vide 15 ml lwil oliv, ajoute sèl ak tranpe espageti la. Nou pote yo prèske nan preparasyon. Pou sòs la, bat ze yo, ajoute Basil, grenn wowoli, sèl ak griye rape. Ready espageti yo jete nan yon kolòn, ak Lè sa a, nou voye li nan yon chodyè fri ak poul ak lay. Vide sòs tèt ak mitone pou apeprè 2 minit sou chalè ki ba. Apre sa, imedyatman te sèvi sou tab la. Bon appetit!