Bètrav ranpli ak legim

Mwen vle kwit yon bagay nontrivial, enteresan bon gou ak itil, e ke mèg la ak limyè ...

Yon bèl bagay plat etranj - bètrav boure ak legim yo. Sa a resèt, definitivman, yo pral nan enterè vejetaryen nan konvenkan diferan ak jèn. Beets, ki nou pral bagay, ou ka swa bouyi ak bagay ak legim prepare nan yon fason oswa yon lòt, oswa bèt bèt anvan tout koreksyon ak legim kri ak kwit, oswa bètrav kwit ak boure legim separe prepare.

Bètrav kwit nan fou boure ak legim ak diri

Engredyan:

• rekòt rasin nan bètrav yo pa gwo (pi bon pase fòm Oblong) - 3-4 moso;
• diri bouyi - 0.5 tas;
• zonyon - 1 pc .;
• kawòt - 1 moso;
• epis santi bon sèk;
• lwil legim oswa ghe natirèl krèm;
• vèt pou dekorasyon.

Preparasyon

Premye nou prepare ranpli a. Nou pral netwaye epi koupe zonyon byen ak kawòt. Yon ti kras sove zonyon yo nan yon chodyè fri, Lè sa a, ajoute kawòt yo ak braise pou 15 minit fè zonyon a savoureuse, ak kawòt la vin satire ak grès (kidonk li se pi bon absòbe). Sezon ak epis santi bon, yon ti kras ajoute ak melanje ak diri bouyi .

Nou pral byen lave bètrav la ak dlo frèt, koupe ke a ak kadav yo nan fèy yo, netwaye li ak yon kouto legim, koupe chak rasin nan mwatye, epi fè yon Groove nan chak nan mwatye yo. Fè atansyon, ji bètrav se yon klere ak jistis ki pèsistan koulè natirèl (tach yo nòmalman yo retire ak ji sitwon oswa yon solisyon nan asid asid).

Nou te jwenn "bato" nan mwatye bètrav yo, nou mete yo nan yon fòm ignifle. Nou mete nan "bato yo" fars ak yon kiyè.

Bètrav wonn yo pi bon pou fars tout: ou bezwen koupe pati a sou yon sèl bò pou ke fwi a ka mete nan mwazi an, ak sou lòt la - fè yon Groove pou ranpli a. Nan ka sa a, pran ti rasin.

Kwit bètrav nan fòm lan pou apeprè 40-60 minit (de preferans anba kouvèti a). Nou sèvi boukannen boure boure , dekore avèk remèd fèy, ak sòs tounen-lay oswa tounen-nwa-nwa - li pral trè bon gou. Pou prepare sòs ak nwa, yo dwe kraze otank posib.

Anvan ou kwit, toujou kwit ak bètrav enut ka bouyi pou 10-20 minit (Lè sa a, li pral douser), epi sèlman Lè sa a, netwaye, koupe ak boure. Ou ka senpleman bouyi bètrav yo anvan fars pou 40 minit, fars epi yo pa kwit. Sa a plat yo ka sèvi ak yon aran sale.

Ki pa Peye-vejetaryen ak ki pa natation ka modifye resèt la gou pwòp yo ak bètrav kwit boure ak legim, diri ak bèf. Lè ou pase zonyon yo ak kawòt (al gade anwo a), ajoute bokal fars nan chodyè a fri ak melanje tout ansanm, Lè sa a, melanje ak diri a bouyi ak bagay bètrav yo prepare. Epitou, ka ze a ap enkli nan ranpli a.