Nan sezon an se difisil a reziste asyèt yo ki baze sou sa a legim sansasyonèl. Nan atik sa a, nou pral eseye ankò ale pi lwen pase resèt òdinè ak konsakre tan nan kwizin nan prepare ti goute enteresan soti nan courgettes.
Pikant kolasyon soti nan zukèini pou sezon fredi a
Ann kòmanse ak yon resèt koupe-etajè a pou ti goute, ki ka estoke nan bwat pandan tout sezon fredi a, louvri jan sa nesesè, pwopaje soti sou pen grye oswa tou senpleman sèvi ak gani legim.
Engredyan:
- zukèini - 1,3 kg;
- zonyon - 750 g;
- blan vinèg diven - 380 ml;
- dous pwav - 460 g;
- sik - 140 g;
- cho chili - nan gou;
- grenn moutad ak seleri - 1 ti kiyè chak;
- zongle nan timerik.
Preparasyon
Sèvi ak yon blenndè oswa yon rapide senp gwo, zeklè koupe ak zonyon, transfere yo nan marmite a ak abondans sèl. Apre yon koup la èdtan (e petèt tout lannwit), drenaj legim yo soti nan likid la, rense yo ak dlo glase epi ankò ak anpil atansyon tòde deyò. Ajoute nan zonyon yo sale ak zyklini tranch nan pwav, tou de dous ak pikant, osi byen ke grenn nan moutad ak seleri, vinèg, timerik ak sik. Stew goute a nan marmite a pou yon demi èdtan, ak Lè sa a, gaye li sou krich esteril epi fèmen.
Aperitif soti nan courgettes ak tomat ak lay
Engredyan:
- zukèini - 320 g;
- tomat - 320 g;
- Fwomaj kotaj - 175 g;
- dan lay - 2 moso;
- krèm fwomaj - 135 g;
- griye parmesyen - 45 g.
Preparasyon
Preliminè pote tanperati a fou a 170 degre. Zucchini ak tomat koupe nan ti sèk nan epesè egal ak apeprè egal a dyamèt. Nan yon mòtye ak sèl lanmè, moulen keratin nan lay nan yon keratin. Melanje fwomaj la kaye ak fwomaj krèm, ajoute gen keratin lay ak repete pwosedi a. Fwote mas la fwomaj ak yon baz nan zukèini, tèt ak tomat la ak voye ak fwomaj la parmesan ki rete. Prepare yon zekkini soti nan courgettes pou 6-7 minit.
Ki jan yo kwit manje yon ti goute zukèini?
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- yon ti ponyen nan rezen chèch;
- kabrit fwomaj - 150 g;
- Pine nwa - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 15 ml;
- lwil oliv - 15 ml.
Preparasyon
Chalè chodyè a fri ak gri li ak lwil oliv. Kouche sou sifas riban an koupe ansanm zukèini epi kite l chita sou toude bò jiskaske li vire rosy. Voye moso yo fini ak ji sitwon epi kouvri ak kabrit fwomaj. Riban Squash ki plwaye "kalmason", yo mete sou yon plato vètikal epi vide ak rezen ak nwa Pine.
Aperitif soti nan zukèini sou pen griye
Engredyan:
- bagèt;
- zenkini - 120 g;
- tomat - 120 g;
- zonyon - 45 g;
- fre fèy Basil - 10 pcs .;
- lwil oliv - 15 ml;
- Balsamic glase - nan gou.
Preparasyon
Tranch nan bagèt mawon nan yon chodyè fri sèk oswa anba yon gri. Zucchini ak zonyon, kite sou yon gout nan lwil oliv jouk mou, ak yon minit anvan pou kwit manje, mete tomat yo. Melanje legim yo ak rès bè yo ak balzamik, gaye sou pen griye ak voye ak fèy Basil.
Frèt anprent soti nan courgettes ak lay
Èske w te konnen ki kanni ka manje kri? Yo gen yon gou trè dekourajan ak yon teksti bèl. Asire ou ke ou eseye resèt nou an.
Engredyan:
- fèy nan Basil - 1 atik;
- dan lay - 3 moso;
- fwomaj kotaj - 140 g;
- yogout - 45 ml;
- lwil oliv - 10 ml;
- ji sitwon - 15 ml;
- zukèini - 1 moso;
- yon ti ponyen tomat Cherry.
Preparasyon
Moulen fèy yo Basil ak lay epi ajoute nan surd la sòti ki kapab lakòz ak yogout. Byen bat ansanm, séchage ak sèl lanmè, ji sitwon ak lwil oliv. Koupe zekotin la ak riban mens, grese melanj la ki sòti diri ak woule nan yon woulo liv, tap mete sou youn nan bor yo nan teren an yon ti tomat Cherry.