Anpil rezen renmen pou varyete li yo nan varyete ak fòm je-plezi. Sepandan, baz byenfonde nan sa a délikatès yo pi plis, men tout bagay isit la depann sou varyete nan - Muscat, rislin, Isabella ak lòt moun - yo tout gen pwopriyete komen, men chak gen karakteristik pwòp li yo. Nan atik sa a ou pral aprann ki benefis ki genyen nan rezen yo se sante.
Ki sa ki vitamin yo nan rezen?
Rezen gen anpil ak sibstans ki sou itil - li gen fib, asid òganik, pèktin, ak anzim. Anplis de sa, li gen yon kantite vitamin enpòtan: C, B1, B2, B9 (asid folik), osi byen ke ra PP (asid nikotinik) ak beta-karotèn. Mèsi a sa a délikatès ka dwe atribiye a yon nimewo nan trè itil.
Rezen an gen yon kantite mineral ki itil: kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, fosfò, yòd, Manganèz, fè, kwiv, cobalt, fluorine, zenk ak molybdenum. Eleman sa yo ki enplike nan pwosesis ki pi enpòtan metabolik nan kò a, se konsa tou senpleman pa manje rezen, ou pral vin an sante.
Rezen yo bon pou kò a
Ki gen ladan nan rejim alimantè ou yon maksimòm de fwi ak legim, ou ka fasilman fasil kenbe sante ou nan kondisyon ekselan. Rezen pral kontribye nan efè sa yo:
- amelyore fonksyònman nan ematopoiesis la;
- Ji ji rezen leve kò a, li bay fòs ak vie;
- rezen ranfòse sistèm iminitè a;
- Regilye itilize nan rezen stimul sèvo a;
- yon vè ji soti nan rezen gen yon total egzijans chak jou nan yon moun nan vitamin B;
- konpozisyon an nan rezen yo balanse epi li pèmèt pa sèlman resevwa vitamin, men tou, yo absòbe epi estoke yo;
- Rezen yo itil nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal ak sekresyon diminye;
- nan pwosesis egi enflamatwa, rezen oswa ji yo dwe nesesèman antre rejim alimantè a, espesyalman si li se yon maladi nan poumon, opresyon, pleurisy;
- varyete rezen wouj nòmalize san presyon ak amelyore konpozisyon san;
- Rezen ka amelyore fonksyon fwa ak ranvwaye toksin nan kò a;
- Apre estrès ak chay lou, rezen ka byen vit retounen nan nòmal;
- Rezen yo se yon remèd natirèl ekselan pou konstipasyon ak endijesyon;
- Ji rezen ede tèt fè mal ak menm migrèn;
- regilye pou sèvi ak rezen - prevansyon ekselan nan nkoloji;
- Regilye itilize nan rezen ralanti pwosesis la aje.
Yo kwè ke nan batay kont enfeksyon yon ti kras ki sa ka fwi yo konpare ak fòs la nan rezen wouj. Avèk itilizasyon regilye, li ka geri kò a menm nan èpès.
Benefis ak mal nan rezen
Pwopriyete itil nan rezen pa ka itilize pa tout moun, depi nan kèk ka rezen yo kontr:
- ak yon ilsè;
- ak dyare;
- ak dyabèt ak obezite;
- ak siwoz nan fwa a;
- ak tansyon wo;
- ak kolit;
- ak stomatit ak kari;
- fanm ansent ak timoun jiska 3-7 ane.
Mal lakòz rezen ka ak bay moun ki sèvi ak li ansanm ak lèt kri, lòt legim ak fwi,
Èske rezen itil pou pèdi pwa?
Rezen, ansanm ak mango ak bannann, se yo ki pami fwi yo ki pi wo-kalori, ak pi alimantasyon yo entèdi. 100 gram nan kont rezen pou 65 kcal, ak fondamantalman yo reprezante nan idrat kabòn -16.8 g (pwoteyin ak grès ki ba - 0.6 g ak 0.2 g respektivman). Paske nan gou li yo ak bèl, li ka manje byen yon anpil, epi li pral kalori siplemantè ak ralanti desann pwosesis yo nan pèdi pwa. Se poutèt sa, rezen yo pa rekòmande pou yon rejim alimantè. Li pi bon yo peye atansyon sou fwi yo ke dyetetist rekòmande: pou egzanp, chadèk ak kiwi.