Pwodwi ki soti nan ledven patisri soufle soti dou, mou ak anpil bon gou.
Ki sa ou ka aprann nan men frape soufle a gratis se nan atik sa a.
Croissants soti nan patisri soufle
Engredyan:
- pare-fè patisri souf ki pa ledven - 450 g;
- jòn kri - 1 moso;
- sab nan sik - 50 g.
Preparasyon
Farin dekonjle, davans pran li soti nan frizè a, ak yon ti kras woule soti. Lè sa a, ak yon kouto byen file nou koupe l 'ak triyang lontan. Ak fè li pi fasil yo travay avèk farin lan, nou fwote tab la ak farin frans. Sou bò lajè nan triyang lan, fè yon Ensizyon ti, louvri l ', li vlope li nan diferan direksyon. Si krwasan yo plen, Lè sa a, mete l 'sou kwen sa a lajè. Ak anpil atansyon pliye triyang lan soti nan pi gwo a nan kwen ki pi piti a, likidasyon farin lan. Se chodyè a ki kouvri ak parchemin, nou kouche soti Croissants yo pare, koube bor yo andedan. Nan yon veso ki piti, bat jònze a ak sik. Wete melanj sa a nan krwasan epi voye li nan yon fou ki byen chofe ak kwit pou apeprè 20 minit.
Patisri soufle soti nan patisri soufle - resèt
Engredyan:
- pòm dous ak tounen - 4 pcs .;
- pare-te fè farin farin kwit manje - 0.5 kg;
- natirèl bè - 40 g;
- kannèl poud;
- sab nan sik - 50 g.
Preparasyon
Pòm yo lave yo kale e kraze nan kib. Nou fonn yon moso nan bè nan yon chodyè fri, ajoute pòm kraze, pritrushivayem kannèl tè ak sik. Mete tout bagay ansanm jiskaske tendres nan pòm yo. Koulye a, nou prepare farin lan: nou dekonjle li, jis apre yo fin retire li nan frizè a, epi nou woule li soti yon ti kras. Nou koupe farin lan nan rektang, nou fè koupe soti nan yon sèl kwen. Soti nan bò paj-la nan koupe yo nou mete pòm la ranpli. Bann yo ap andomaje avèk yo. Mete pòf yo sou yon plato boulanjri, anlè ak ze jònze. Nan 220 degre, kwit jiskaske wouj.
Patisri patisri soufle patisri
Engredyan:
- ze poul gwo - 2 pcs .;
- Suluguni fwomaj - 800 g;
- farin griye ledven gratis - 500 g.
Preparasyon
An davans, pran pansman an soufle soti nan frizè a ak dekonjle li. Suluguni moulen ak yon rap, ajoute ze a ak anpil atansyon bat li. Woule soti farin lan epi divize an 6 pati. Sou yon bò nou mete ranpli a, kouvri ak dezyèm pati a ak tache bor yo. Nan yon bòl separe nou bat ze a, nou pat yo chak patty. Nan yon fou ki byen chofe, kwit pou apeprè 20 minit.
Souf Puff pastry patisri
Engredyan:
- farin griye ledven gratis - 450 g;
- Kadav mou - 0,5 kg;
- koryandè - 1 pakèt;
- Dill vèt - 40 g;
- fwomaj - 120 g;
- lay - 1-2 dan;
- zonyon vèt - 1 pakèt.
Preparasyon
Soufle soufle se deglase natirèlman. Fou imedyatman chofe jiska 180 degre. Separe sou yon ka nan tès la ak tou de pati yo woule soti nan anfòm fòm nan. Lay ak vèt koupe. Koupe fwomaj la. Nou mase fwomaj kotaj, ajoute vèt, lay ak fwomaj. Menm gaye ranpli a sou woule nan pi fò nan farin lan pou ke kwen nan 2 cm ka rantre nan sant la. Kouvri ak yon pati ki pi piti epi ak anpil atansyon tache bor yo. Kwit jouk woujè sou yon ka nan yon èdtan.
Soulye patisri bonbon
Engredyan:
- siwo myèl natirèl likid - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin san grès ledven - 450 g;
- sab sik - 75 g.
Preparasyon
Fou chofe jiska 200 degre. Se farin lan deglase ak woule soti yon ti kras. Wile tèt la ak yon kouch mens nan siwo myèl. Soti nan yon sèl bò ak lòt la, nan yon direksyon ki nan sant la nou woule farin lan ak tib. Kote a nan jwenti a se alalejè grese ak siwo myèl ak bourade kont youn ak lòt. Nou koupe tib yo nan tranch jiska 7 mm lajè. Mete espas vid yo sou yon plato boulanjri, fwote ak sik ak kwit jiskaske malonnèt limyè.