Nan sezon fredi, sous prensipal yo nan vitamin yo se Citrus. Pandan ke fwi lokal, pòm ak pwa pèdi pwopriyete itil yo, reprezantan ki nan fwi Citrus kenbe yo konplètman.
Pwopriyete itil nan fwi Citrus
Pwopriyete itil nan zanmann Citrus, ak mandarin, gaye nan tout kò a:
- gen yon gwo dòz vitamin C, ki amelyore defans kò a epi li posede pwopriyete oncoprotective;
- gen pwopriyete antiviral, men pandan grip ak rim sèvo, li pi bon pou bwè ji nan fwi Citrus olye ke konsome fwi;
- ede aktivite sèvo;
- ton epi bay enèji;
- boure kò a ak vitamin enpòtan ak mineral: potasyòm, fosfò, vitamin B;
- gen yon efè favorab sou sistèm dijestif la;
- amelyore kondisyon san veso yo;
- gen pwopriyete antioksidan, ralanti aje a nan kò a;
- ranfòse klou yo, cheve, jansiv;
- patisipe nan pwosesis metabolik;
- kontwole nivo kolestewòl;
- amelyore atitid, ede simonte eta deprime yo;
- gen kontni kalori ki ba, se konsa yo ka itilize pandan alimantasyon;
- patisipe nan pwosesis yo nan ematopoiesis.
Pwopriyete itil nan kale Citrus
Nan fwi Citrus itil pwopriyete yo se pa sèlman kò a, men tou, po a nan fetis la, menm jan tou fim sa yo ki separe lobul yo nan kò a. Se konsa, vitamin C nan fim sa yo gen plis pase nan kaka la. Sepandan, menm plis asid ascorbic ak vitamin lòt nan kale la Citrus. Men, paske nan prezans nan li nan lwil esansyèl ki gen yon gou boule-anmè, yon kale Citrus pa ta dwe boule nan gwo kantite. Li se pi bon yo tranpe l ', li fè fwi chandèl soti nan li, ki pèdi anmè pandan pou kwit manje ak fè li gou bon.