Nitrisyon pa gwoup san yo baze sou lefèt ke rejim imen an nan kou a nan evolisyon li yo te chanje, tankou, aktyèlman, wout la anpil nan lavi ak pou jwenn manje. Gwoup san yo te fòme tou piti, akòz chanjman nan kò a nan zansèt nou yo.
Se konsa, pi ansyen an - mwen san gwoup, ki te fè pati moun Manjè vyann. Pli lwen, agrikilti devlope, ak dezyèm gwoup la nan san, gwoup la sa yo rele nan "vejetaryen", te fòme. Lè sa a, moun te kòmanse angaje nan elvaj bèt, ak yon gwoup san nan "konsomatè nan lèt" - III. Oke, gwoup la IV se pi piti a, ki leve 1200 ane de sa, kòm yon rezilta nan migrasyon an nan pèp - fizyon an nan moun ki sòti nan Ewòp ak Azi. Si san nou reflete sa a oswa peryòd devlopman imen sa a, youn dwe asime, nou pa ta dwe neglije konesans sou pwodwi pa gwoup san.
0 (mwen) gwoup
Pwodwi pou gwoup la san premye yo ta dwe rich, premye nan tout, ak yòd. Mèt yo nan gwoup la san ansyen ki souvan gen pwoblèm ak glann tiwoyid, sitou si yo ap viv nan rejyon yòd-pòv yo.
Itil:
- vitamin nan gwoup B ak K;
- kalsyòm;
- yòd.
Ankouraje pèdi pwa:
- alg mawon ak fwidmè;
- fèy chou, epina , bwokoli;
- vyann, pwason, bèt volay (ou ka manje chak jou, limite sèlman kontni grès).
Mete restriksyon sou:
- lèt pwodwi, ze;
- sereyal - ralanti pwosesis metabolik ak ankouraje pran pwa;
- mayi - fè pwomosyon devlopman nan dyabèt;
- blan, Brussels, chou mennen nan ipothyroidism.
Yon (II) gwoup
Seleksyon pwodwi pou gwoup san an dezyèm baze sou sot pase agrikòl yo, respektivman, plant yo:
- lwil legim;
- pwodwi soya;
- legim;
- Fwomaj Cottage, lèt bouk kabrit, Mozzarella fwomaj.
Evite:
- vyann, bèt volay, pwason yo pa dijere, ki estoke kòm grès;
- lèt pwodwi ralanti metabolis la;
- ble - vin pi mal aksyon an nan ensilin.
Nan (III) gwoup la
Pwodwi debaz yo pou gwoup la san twazyèm se pwodwi letye ak agrikòl:
- lèt pwodwi;
- ze;
- legim vèt;
- vèt te;
- lwil oliv;
- ble;
- oats;
- diri;
- tout kalite chou ak legim lanmidon.
Evite:
- fwidmè;
- Rye;
- tounsòl, manba;
- mayi;
- radi;
- oliv;
- tomat ji.
AB (IV) gwoup
Pwodwi pou gwoup la san katriyèm - yon melanj de alimantasyon reprezantan ki nan gwoup A ak B, sitou legim ak letye manje:
- tofou;
- pwodwi letye;
- legim vèt;
- mawon alg;
- anana;
- lwil oliv;
- pwa;
- Avwan, pitimi, diri.
Evite:
- pwodwi vyann;
- pwa blan;
- mayi, Buckwheat;
- ble.