Kè ka fasil pou transfòme soti nan yon sipleman vyann nan dine nan yon ti goute enteresan yo byè, ak vis vèrsa. Pou kwit manje poul se pa fasil, bagay prensipal la nan biznis sa a se kenbe yo sansib, gras a yon kwizin long ak menm. Li se pou sa a kalite preparasyon ki multi a se apwopriye, ki, lè chofe moute, bay tretman ki kòrèk la tèmik nan pwodwi a nan tout kote. Nou ta renmen pale sou preparasyon an nan kè poul nan yon multivarka pi lwen.
Fried poul kè nan yon multivark
Engredyan:
- poul kè - 300 g;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 1/2 ti kiyè;
- natirèl siwo myèl - 1 ti kiyè;
- jenjanm tè - 1/2 ti kiyè;
- lay cheche - 1/2 ti kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sitwon tranch pou sèvi.
Preparasyon
Fonn siwo myèl la likid nan sòs soya , lè sa a ajoute jenjanm, lay, ak Lè sa a, yon lanmidon ti kras. Gaye kè yo poul nan sòs la ki kapab lakòz epi kite yo vin marin nan 30 minit a 2 èdtan.
Si ou kwit kè poul nan milti-mak "Redmond la", Lè sa a, mete mòd nan "Baking" pou 20 minit. Nan gode a chofe multivarka vide lwil oliv ak byen vit kè poul fri dirèkteman nan marinad la. Pandan fri, marinad la pral vire nan yon Glaze glaze ki pral kouvri kè yo nan yon kouch inifòm.
Yon fwa kè yo pare, mete yo sou yon plak, voye ak remèd fèy ak sèvi ak yon tranch nan sitwon. Si ou ap prepare kè pou yon tab buffet, Lè sa a, pre-fil yo sou brochet.
Recipe pou kè poul ak yon ventricle nan Endyen nan yon multivarya
Engredyan:
- poul kè - 250 g;
- galik nan lay - 3 pcs .;
- tè tchili - 1/2 ti kiyè;
- poul santrèl - 250 g;
- Curry poud - 2 ti kiyè;
- fre koryandè - pou depoze.
Preparasyon
Multivarku enkli nan mòd nan "Chofaj", vide yon lwil ti kras ak alalejè kite nan li kraze lay ak Curry ak tchili pwav. Yon fwa ou tande yon gou lay klè, chanje nan "boulanjri." Bagay pwensipal lan se pa fè twòp lay la, otreman plat la ap vire soti yo dwe anmè kou fièl. Melanj la pikant nou mete sèl la ak pwav sezonman ak ventricles yo ak kè. Nou mete tan nan 30 minit, ajoute 125 ml dlo epi fèmen kouvèti aparèy la. Lè tout dlo a evapore, mawon kè a poul konpòte ak vant nan multi a, ak Lè sa a, sèvi yo sou tab la, soupman tise byen koupe koryandè.
Poul kè resèt nan multi la
Goute orijinal la pou byè se kè poul nan fri gwo twou san fon. Prepare yo trè byen vit, akòz varyete nan sòs ak ki yo ka sèvi, se kantite varyasyon sa a plat estime nan plizyè douzèn.
Engredyan:
- poul kè - 300 g;
- farin frans - 80 g;
- kefir - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- pen ti kal pen pou pen.
Preparasyon
Nan bòl la nan multivarya a, chalè sou 3-4 cm nan lwil oliv legim konsa tankou yo kreye kèk kalite fon-fri ak mete "cho" mòd la, se konsa ke lwil la byen chofe leve, li asire yon inifòm torréfaction
Pandan ke lwil la ap chofe, kite a pran swen nan kè yo poul. Prepare kè poul nan yon multivark ak fri gwo twou san fon se trè senp. Lave ak seche kè yo vide nan farin melanje ak yon zongle bon nan sèl, Lè sa a, nou tranpe chak kè nan yon ze vide ak kefir, epi finalman voye ak pen. Rès la nan pen yo souke pou yo pa boule pandan fri.
Koulye a, kite a bese kè nou nan lwil oliv cho ak fri jouk limyè kwout an lò. Distribye kè yo fini sou yon sèvyèt papye oswa napkin yo debarase m de lwil oliv depase depase. Nou sèvi cho kolasyon ak sòs.