Sou tab yo nan anpil moun asyèt soti nan pòmdetè yo trè popilè: boukannen, bouyi, kwit, elatriye, sepandan, kèk moun panse sou kontni an kalori.
Konbyen kalori yo kwit nan pòmdetè?
Si nou pale sou fòm nan anvan tout koreksyon nan pòmdetè, kontni kalori li yo pa depase 80 kcal pou chak 100 g nan pwodwi, malgre lefèt ke gen yon opinyon sou valè segondè li yo nitrisyonèl, ki se asire w ke ou mal figi a. Li ta dwe remake ke anpil depann sou ki kalite kwit manje ou prefere ak sa ki anjeneral ou sèvi l 'sou tab la. Se konsa, yo dwe egzak, nan pòmdetè bouyi san yo pa kale gen 85 kcal pou chak 100 gram, epi si, nan anpil ka, pòmdetè nan "inifòm", Lè sa a, pa plis pase 75 kcal pou chak 100 g.
Ou toujou ajoute yon bagay nan pòmdetè yo? Lè sa a, kontni an kalorik yo pral jan sa a:
- ak dyondyon valè nitrisyonèl li pral rive 105 kcal;
- ak lay lwil oliv ak legim - 125 kcal;
- ak adisyon a nan bè sèlman - 130 kcal;
- lèt - 100 kcal;
- si ou se yon fanatik nan moso nan grès kwit, populè li te ye kòm "cracklings," Lè sa a, pran swen nan ren ou, paske kontni an kalori nan sa a plat rive nan 175 kcal.
Puree soti nan pòmdetè pandan yon rejim alimantè
Sa a plat, ki se trè popilè nan mitan Ewopeyen yo ak Nò Ameriken, gen yon kontni kalori ki pa depase pòmdetè yo bouyi - 85 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Men, ankò, si ou ajoute nenpòt ki pwodwi li, ou, kidonk, pa sèlman amelyore kalite gou li yo, men tou, ogmante valè nitrisyonèl:
- Resèt la klasik pou konbine pòmdetè kraze ak lèt ak bè ap ba ou yon valè kalorik nan 133 kcal.
- Si ou kwit pòmdetè kraze sou dlo a, pandan l ajoute yon lwil oliv legim ti kras, jwenn sèlman 120 kcal.
- Pran swen figi ou, pa bliye ke dyetetist rekòmande prepare yon plat pòmdetè sou dlo a, ranpli li ak lwil oliv legim ak ze poul kri. Nan ka sa a, ou pral resevwa 130 kcal.
Kalorik kontni nan pòmdetè nan "inifòm"
Sa a te di yon ti kras pi wo (75 kcal / 100 g), men yo ta dwe pwoblèm sa a dwe konsidere nan plis detay. Se konsa, pwoteyin lan nan li genyen nan kantite lajan an nan 10 kcal, idrat kabòn - 64 kcal, ak grès - se sèlman 1 kcal. Se pa sèlman ke pòmdetè kwit nan po a yo itil pou kalori ki ba yo, men tou paske yo genyen ladan yo yon kantite eleman nitritif ( asid folik , vitamin C, B1, B2, B3).