Pòmdetè an franse ak vyann nan dife pou chofe fou a

Bon sant la sansasyonèl nan pòmdetè an franse ak vyann kwit nan fou a eksite apeti, ak gou a enkwayab nan plat la pèmèt ou sèvi ak li pa sèlman nan meni an chak jou, men tou, soumèt a nenpòt ki tab fèstivite.

Ki jan yo kwit manje pòmdetè an franse ak vyann mens nan dife pou chofe fou a - resèt?

Engredyan:

• vyann mens - 600 g;
• tomat - 275 g;
• fwomaj difisil - 220 g;
• pòmdetè tubèrkul - 950 g;
• zonyon - 185 g;
• mayonèz - 200 g oswa gou;
• lwil oliv legim;
• yon melanj de remèd fèy Italyen - gou;
• sèl - nan gou;
• pwav tè nwa - gou;
• fre vèt - nan gou.

Preparasyon

Pòmdetè tubèrkul yo se m ', pwòp, dechire pa ti sèk mens, sèl, pwav, sezon ak fèy santi bon, lwil oliv legim ak melanje. Yon varyete de pòmdetè se pi bon yo chwazi youn ki byen epi byen vit bouyi.

Zonyon yo netwaye, kraze ak kib oswa semirings mens ak ajoute nan vyann tè. Nou menm tou mas mas la ak sèl, tè nwa pwav, yon melanj de remèd fèy Italyen ak melanje byen.

Nan anba a nan yon plato boulanjri fwote mete deyò pòmdetè mugs, kouvri ak mayonèz ak distribye mens vyann ak zonyon. Soti nan tèt la nou mete deyò tib yo tomat, Tinker ak remèd fèy koupe tyèd fre ak kouvri ak yon lòt kouch mayonèz. Nou mete plat la nan yon prechofe 195 fou fou ak kwit pou trant minit. Lè sa a, nou fwote plat la soti nan pi wo a ak fwomaj la epi kite l kwit pou yon lòt kenz minit.

Ki jan yo kwit manje Fries franse nan yon dife pou chofe fou ak vyann poul - yon resèt?

Engredyan:

• poul kaka (konje nan tete poul) - 650 g;
• fwomaj piquant difisil - 150-200 g;
• Pòmdetè tubèrkul - 1200 g;
• zonyon - 150-200 g;
• mayonèz - 180 g oswa gou;
• legim rafine lwil oliv - gou;
• kondiman ak epis santi bon - nan gou;
• sèl - nan gou;
• pwav tè nwa - nan gou.

Preparasyon

Tubèrkul yo pòmdetè yo bon, netwaye ak graje ak ti sèk sou de milimèt epè. Vyann poul, li pi bon si li se yon filèt tete poul, koupe an tranch pa pi epè pase yon santimèt, kouvri ak fim manje ak bat nan yon ti kras ak yon mato kwizin. Lè sa a, vyann lan ak sèl, tè nwa pwav ak epis santi bon nan chwa ou ak gou. Zonyon yo netwaye epi koupe nan bag mwatye oswa bag. Pòmdetè konbine avèk zonyon, ajoute mayonèz, sèl, pwav, kondiman ak epis santi bon ak melanje.

Nan pati anba a nan fòm nan lwil nou kouche mwatye nan pòmdetè yo ak zonyon, kouche soti vyann lan poul sou tèt epi kouvri ak pòmdetè ki rete yo. Nou griye plat la ak fwomaj griye epi mete l nan yon fou prechofe pou 185 minit pou apeprè senkant minit oswa jiskaske tendres nan pòmdetè a, ki nou tcheke pa pike toothpick la.