Pasta - oswa jan yo di nan pòs-Sovyet "pasta" espas la - se youn nan pwodwi yo nan anpil peyi nan mond lan ki pi popilè. Si se keratin la te fè nan ble durum (gade pou inscription la "Gwoup A" sou pake a), lè sa a, sou kondisyon nan preparasyon apwopriye, li se yon pwodwi itil ak bon gou. Pasta tou se pratik paske li se prepare trè byen vit.
Natirèlman, pasta se pi bon yo sèvi ak lòt sòs ak lòt aditif. Di ou ki jan yo kwit manje pasta ak kavya. Ki kalite kavya pou itilize pou sa a se pwoblèm lan nan disponiblite yon pwodwi patikilye, osi byen ke preferans pèsonèl.
Pasta ak kavya wouj nan sòs krèm
Engredyan:
- bon jan kalite pasta nan nenpòt kalite (ki se, pasta) nan kantite lajan an dwa;
- wouj sale kavya.
Pou sòs:
- krèm natirèl letye nan kontni mwayen grès;
- lay;
- cho wouj pwav;
- sitwon;
- fre vejetasyon pou dekorasyon (pèsi, Dill, Basil, koryandè, elatriye).
Preparasyon
Premyèman, prepare sòs la: ajoute krèm nan lay la koupe ak sezon ak cho wouj pwav. Se pou pandan y ap sòs la krèm enfuze.
Nan dlo a bouyi nan chodyè a, jete pasta a ak kwit al dente pou 8-10 minit, pa plis, epi jete l 'tounen nan kolòn lan. Nan lave, keratin bon jan kalite pa bezwen. Nou mete deyò pasta a pare-fè nan yon plat pòsyon, vide sòs la (li ka filtre nan yon filinè). Nou mete kantite lajan an dwa nan kavya sou tèt. Voye ak ji sitwon. Sèvi ak vèt. Anvan manje melanje ak yon fouchèt. Pen pa nesesè. Pou sa yo yon plat bon gou ou ka sèvi yon vè tab limyè blan oswa woz diven, grappa, djin, vodka oswa Texture Berry.
Pèson an ka yon ti jan konplike e te fè plis enteresan, sèvi pasta ak kavya ak tranch somon oswa somon, li se tou bon ajoute krèm bouyi kale - se konsa jeneralman li pral vire soti abondan.
Si ou vle bay yon gou chodyè-Azyatik, ajoute yon ti kras sòs soya sòs la krèm.
Natirèlman, olye pou yo chè kavya somon, nenpòt ki lòt jwèt ki ba-salinity, de preferans de
Oke, finalman, ka pasta a ap sèvi ak kavya "lòt bò dlo", berejenn, kidonk li pral trè bon gou, espesyalman si li nan kay ki te fè kavya.
Founen berejenn sou yon fèy boulanjri oswa sou yon griyaj. Nan pwosesis la, vire yo sou diferan kote yo kwit respire. Frais obéjin yo (ou ka anba dlo frèt), kale koupe epi koupe ak yon kouto. Add yon lwil legim ti kras ak koupe lay. Si ou sèvi kavya berejenn ak pasta, ou ka sèvi sòs tomat cho oswa mayonèz (de preferans lakay ou).