Sepandan, anjeneral, nou pa anmède tèt nou ak etidye ki kalite fwi ki pi vitamin C. Ann eseye konprann kesyon sa a.
Ki moun ki lidè nan vitamin?
Nou itilize yo kwè ke pi fò nan vitamin C a ki genyen nan fwi Citrus, an patikilye, nan sitron. Vreman vre, yo rich nan asid ascorbic, men se pa premye a nan lis la nan mèt pwopriyete yo nan nimewo pi gwo li yo. Etid yo montre ke fwi ak yon vitamin C kontni yo anpil enferyè a bè. Ak pi fò nan tout ascorbic nou jwenn pa nan fwi ekzotik, men nan chen an ki pi òdinè, kote kontni an vitamin, an konparezon ak yon sitwon, depase li karant fwa! Vre, chen an leve se pa yon fwi, men sa pa diminye viktwa l 'yo.
Kòm pou fwi yo tèt yo, nan mitan yo, sitwon ak lòt Citrus yo se reyèlman ki mennen. Sou tab nou an gen lòt fwi ki gen vitamin C nan kantite siyifikatif, men yo anjeneral grandi nan peyi ki gen klima cho, epi yo jwenn nou, li te fè vwayaj long. Pami yo: papay, guayava, mango, kiwi ak lòt moun.
Ak ki kalite fwi ki grandi nan rejyon nou an, gen vitamin C - yon kesyon natirèl. Anpil mwens ascorbic ka jwenn nan pòm nou yo, men yo byen abòdab ak absòbe solèy la nan kote natif natal yo, se konsa, pa gen dout, yo pral pa mwens itil pase fwi ekzotik. Yon anpil nan vitamin C nan bè: cotoneast nwa , lanmè-nèrpren, mòn sann, frèz.
Poukisa nou bezwen vitamin C?
Men, vitamin sa a enpòtan pou nou? Lavi te montre ke yon nonm pa ka fè san li, espesyalman depi kò imen an pa ka pwodwi ascorbic asid poukont li, ak prezans li yo trè enpòtan:
- vitamin C anpeche avitaminoz, ogmante rezistans kò a nan enfeksyon, viris;
- li pozitivman afekte aktivite sistèm nève a;
- konsomasyon nan fwi ki gen vitamin C, ankouraje ranfòse nan veso sangen. Yo vin dirab ak elastik;
- Vitamin se yon antioksidan pwisan.