Legim bouyon ak vyann se yon plat nourisan ak an sante, ki se tou de limyè ak nourisan nan menm tan an. Li pa pral ajoute nan ou nenpòt ki kalori siplemantè, men grangou a pral pasè pou yon tan long. Li ka kwit nan nenpòt ki lè, men li espesyalman rich ak bon gou nan sezon lete a, lè gen anpil legim diferan ak fre. Tou depan de preferans gou ou, ou ka modifye tout resèt yo ak eksperyans ak legim diferan.
Resèt pou bouyon legim ak vyann
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- chou blan - 1 kg;
- zukèini - 800 g;
- kawòt - 2 moso;
- vyann kochon - 700 g;
- tomat - 2 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje yon bouyon legim ak vyann? Nou netwaye anpoul la, chire anpil epi jete l nan chou a. Vide yon ti lwil oliv ak pasè jiskaske mou, ak Lè sa a, ajoute vyann koupe, brase ak fri sou chalè medyòm. Nou skilte kawòt yo, koupe kib yo ti, mete yo nan vyann lan ak melanje. Gwo koupe chou, ajoute nan Kettle a ak melanje. Pòmdetè ak zukèini yo netwaye, koupe an kib ak ajoute nan legim yo. Finalman, nou mete tomat yo tise byen koupe, ajoute fèy nan Lorele, pwav-pwa, podsalivaem tout ak pwav. Apre sa, vide nan dousman dlo konsa ke li pa konplètman kouvri sa ki nan chodyè a, melanje ak bouyon tout bagay anba kouvèti a pou 40 minit sou yon dife ki fèb.
Bon gou legim bouyon ak vyann ak pwa
Engredyan:
- pwa fisèl - 100 g;
- bèf - 400 g;
- tomat - 4 pcs .;
- zukèini - 1 moso;
- berejenn - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- anpoul - 4 pcs .;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon legim - 1 atik;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ann kwit avèk yon bouyon legim ak vyann. Pou fè sa, nou pran berejenn lan, netwaye li, li koupe l 'ansanm plak yo, li mete l' pou yon demi èdtan nan yon kolòn, vide ak sèl. Lè sa a, nou lave yo epi koupe yo nan kib. Koulye a, nou trete vyann lan ak moulen li nan tranch. Nou travay sou zonyon an, chire semirings yo epi pase sou lwil oliv legim. Next nou ajoute vyann li, melanje li ak fri li pou apeprè 10 minit. Fwa sa a, nou lave ak netwaye tout lòt legim yo, ak Lè sa a, koupe yo an kib. Le pli vit ke vyann lan vin an lò, ajoute zukèini, dous pwav, berejenn ak pwa li. S'étendre tout 5 minit epi voye ak zèb koupe. Apre sa, gaye tomat, peze nan grenn yo pou laprès nan lay ak sezon ak fèy santi bon. Dousman vide nan bouyon an cho ak mitone ak yon bouyi ti tay pou apeprè 40 minit, pandan l ajoute, si sa nesesè, yon bouyon legim. Nan fen a pou kwit manje, nou vide bouyi a ki kapab lakòz ak sèvi l 'sou tab la.
Legim bouyon ak vyann ak dyondyon
Engredyan:
- kaka vyann bèf - 700 g;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- fwomaj fre - 200 g;
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan bouyon legim ak vyann, vyann bèf trete ak koupe an kib. Nou netwaye anpoul la, chire gwo bag mwatye, ak koupe kawòt yo ak pay. Chanpiyon lave epi koupe plak mens. Koulye a, nan yon po ak yon anba epè nou vide yon lwil oliv legim, chofe l ', li kouche soti moso vyann nan vyann bèf. Fry yo jouk mwatye kwit, ak Lè sa a, mete zonyon, kawòt ak lay. Melanje tout bagay epi kite li pase pou 10 minit. Lè sa a, ajoute dyondyon, vide nan sòs soya, dlo, mete keratin tomat, paprika ak epis santi bon. Nou pote tout bagay nan bouyi a, kouvri ak yon kouvèti ak mitone bouyon an legim ak vyann sou yon dife dousman pou 1.5 èdtan.