Gou a nan yon gato kay ki te fèt depann sou chwa pou yo krèm pou enpreye li. Youn nan eleman yo ke yo pi souvan itilize pou preparasyon an nan krèm se lèt kondanse . Konbine li ak engredyan lòt nan pwopòsyon diferan, nou jwenn chak fwa yon nouvo gou nan filler ak kòm yon konsekans gato a fini.
Nou ofri varyant de preparasyon nan yon krèm ak lèt kondanse pou yon gato, ki soti nan ki ou ka chwazi pou tèt ou pi apwopriye a ak korespondan nan preferans ou.
Flè ak lèt kondanse - resèt
Engredyan:
- bouyi lèt kondanse - 175 g;
- bè - 210 g;
- lèt - 500 ml;
- granules sik - 100-200 g;
- sik vaniy - 15 g;
- Farin frans - 120 g.
Preparasyon
Vide lèt la nan yon chou oswa yon marmite epi mete l sou dife a. Vide nan farin frans lan ak dirèkteman sou plak la, kraze mas nan homogeneity, avèk èd nan yon mixer nan vitès minimòm. Chofe lèt la ak melanj farin jiskaske li seche, ak Lè sa a, retire nan plak la epi kite l fre nan yon eta yon ti kras cho. Next, ajoute yon bè mou ak fwe ankò mas an bèl. Koulye a, ajoute sik ak vaniy sik ak fwe ankò. Kantite lajan an nan granules sik depann sou dous la vle nan krèm nan ak kòm yon konsekans gato an.
Nan dènye etap la nan preparasyon an nan krèm a, ajoute bouyi lèt kondanse ak bat ankò ak yon mixer. Genyen tou pa gen okenn rekòmandasyon klè sou resèt la. Ou ka ogmante oswa diminye kantite lèt kondanse a jwenn yon saturation diferan nan gou ak dous nan krèm nan.
Napoleyon krèm ak lèt kondanse ak bè
Engredyan:
- kondanse lèt - 380 g;
- bè - 250 g;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Trè souvan gato a "Napoleon" se enpreye ak yon krèm lwil oliv ak lèt kondanse. Prepare li pa pral difisil. Li se ase sèlman jwenn soti bè a soti nan frijidè a nan avanse, pèmèt li adousi, konbine li ak lèt kondanse, sezon ak vaniy ak kout pyen mas la ak yon mixer jiskaske yon konsistans an gonfle ak omojèn jwenn. Kondanse lèt nan ka sa a ka swa òdinè oswa bouyi.
Sa a krèm ak lèt kondanse se pafè pou gonm gonm gonfle .
Krèm poul ak lèt kondanse pou yon gato
Engredyan:
- krèm tounen 25% - 250 g;
- bè - 200 g;
- kondanse lèt - 210 g;
- nwaye (opsyonèl) - 75-100 g;
- vaniy sik - 5 g.
Preparasyon
Nan yon veso gwo twou san fon, nou konbine lèt kondanse ak yon lwil oliv mou krèm ak kraze l 'ak yon mixer jiskaske li se Airy ak an gonfle. Lè sa a, ajoute tounen krèm, vaniy sik ak fwe ankò byen. Krèm lan ta dwe Airy epi yo pa koule. Nan fen fwapaj, voye nwayo yo nan nwaye, kraze nan ti kal pen, si yo vle.
Curd krèm ak lèt kondanse pou gato biskit
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 475 g;
- lèt - 360 ml;
- bè - 150 g;
- farin frans - 175 g;
- evapore lèt - 210 g;
- ze - 8 moso;
- granules sik - 200 g;
- jelatin - 30 g;
- vaniy sik - 10 g;
Preparasyon
Lèt se vide nan yon marmite, nou fonn farin lan nan li, mete l 'sou dife a ak cho l', brase li jouk epè, retire li nan dife a epi kite l fre. Fwe eu yo ak sik, ajoute griye sou yon filin oswa kase
Nou konbine baz la letye ak lètkaye, ajoute vaniy sik ak bat ankò yon ti kras. Koulye a, nou fonn jelatin a, pre-tranpe nan dlo, yon ti kras planèt la dlo a avèk li, fre li epi vide l 'nan krèm nan. Gen, tou, nou kouche blan an vide jiska tèt yo dans ak dènye fwa nou bat tout byen an.
Krèm sa yo vire soti dans, improbably bon plat ak depreferans apwòch pou gato eponj preliminè enpreye ak yon siwo.