Salo se youn nan pi renmen tab-tèt antre, kote ou ka byen kwit tèt ou. Ak ki jan fè li, nou pral di ou kounye a.
Kouman bon gou sèl kochon sèl nan sèl?
Engredyan:
- grès - 1 kg;
- lay - 3 dan.
Pou sèl:
- dlo filtre - 1 lit;
- tab sèl - 50 g;
- pwav ak pwa - 1.5 ti kiyè.
- lay - 2 dan;
- Paprika poud.
Preparasyon
Se konsa, an premye, se pou yo kwit sèl la: vide dlo nan yon marmite, jete epis santi bon, lay, koupe an plak, ak bouyi pou 3 minit. Apre sa, ak anpil atansyon retire asyèt yo soti nan plak la ak fre sa ki ladan yo.
Nou koule kochon nan ti moso ak mòde l 'lay. Nou mete moso yo nan yon bokal ak yon kou lajè epi ranpli li ak sèl. Kouvri asyèt yo sou tèt avèk yon sèvyèt pwòp epi mete l nan yon kote ki fè nwa pou egzakteman yon jou. Apre yon ti tan ou pral jwenn yon goute èkstrèmeman delika ak bon gou. Ka kochon pare ka manje ak pen oswa te sèvi kòm yon sipleman nan pòmdetè.
Kouman bon gou sèl kochon sèl nan kay la?
Engredyan:
- lakou kochon sou po a - 1 kg;
- lay - 10 dantik;
- Laurel fèy - 4 pcs .;
- sèl se gwo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa pwa pwav - 2 ti kiyè.
- kimen - 1 ti kiyè;
- tè chili pwav - zongle.
Preparasyon
Se frèt kochon lave, seche, koupe an 2 kouch epi yo mete sou po a tablo desann. Nou fè koupe sou li epi ranpli yo ak lay tise byen koupe ak fèy Loraj kase. Moulen rès la nan Laurel la ak pwav nwa nan ti kal pen ak sèl ak grenn kouran nan ti ti kal pen, ak abondans voye ak melanj sa a prepare moso grès. Nou kouche vid yo sou fèy papye a, byen vlope li epi mete l nan frizè a pou 2 semèn.
Kouman byen vit ak bon gou lakou sèl?
Engredyan:
- kochon - 500 g;
- sèl - nan gou;
- lay;
- tè nwa pwav.
Preparasyon
Nou koupe grès la nan moso mwayen, fwote li ak sèl, pwav ak lay koupe. Apre sa, mete materyo a nan yon sache epi kite pou apeprè mwatye yon jou nan tanperati chanm, epi retire li pou 2 jou nan frizè a.
Kouman bon gou grès sèl ak yon kouch?
Engredyan:
- grès ak kouchèt - 1 kg;
- dlo filtre - 2 l;
- lay - 4 dan;
- sèl se bon - gou;
- tè nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Grès kochon se lave, seche, gaye sou yon tablo koupe epi koupe an kib ak yon bò nan 5 cm. Nan yon marmite ak dlo bouyi, dousman bese grès la ak kwit li sou yon dife ki fèb pou apeprè 5 minit. Lè sa a, dousman pran grès la bouyi, mete l 'sou fèy la boulanjri ak fre konplètman. San yo pa gaspiye nenpòt ki lè, nou netwaye lay la epi koupe l 'nan plak. Nou vide sèl la nan yon gwo bòl. Chak tranch nan kochon se tranpe l 'nan sèl, li mete nan yon bokal. Chak kouch pwav ak voye ak lay. Ranpli bokal la plen ak yon kouvèti epi kite li pou 3 jou nan yon kote ki fre. Pandan tan sa a, là kochon pral bay ji pwòp li yo. Apre sa, ka a se byen fèmen epi netwaye pou yon semèn nan kav la.
Kouman bon gou grès sèl nan zonyon zonyon?
Engredyan:
- grès ak kouchèt - 1 kg;
- zonyon ;
- pwav pwason - 5 pcs .;
- dlo filtre - 1 lit;
- Laurel fèy - 3 moso;
- lay - 4 dan;
- sèl se bon - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan yon marmite vide yon vè sèl, vide filtre dlo, bouyi epi jete zonyon zonyon. Bouyi pou apeprè 5 minit, ak Lè sa a, dousman bese yon moso grès, diminye chalè ak kwit pou 10 minit. Lè sa a, nou ensiste sèl nan 15 minit, pran grès la epi sèk li sou yon sèvyèt. Lay, nwa pwav ak laurushku moulen, nou fè koupe koupe grès ak kranpon ak epis santi bon yo. Nou vlope travay la ak papye epi mete l nan frizè a pou apeprè 24 èdtan.