Pou fè boulèt endijèn kontan ak gou ekselan yo ak Apetisan aparans, li nesesè simultaneously prepare nan pi bon an nan yon fwa de baz. Farin se plis responsab pou aparans la, ak pou konpozisyon an gou nan repons lan - ranpli a. Ak sou ki jan annamoni ak kòrèkteman li pral kwit ak pwopòsyon yo dwa depann sou enpresyon jeneral la nan gou a nan plat la.
Anba a nou pral di ou ki jan fè tradisyonèl fars pou boulèt juicy ak bon gou, epi tou nou pral ofri yon opsyon ranpli pou ravioli Nepalese ak pwodwi ak chou.
Bon gou juicy tradisyonèl ranpli pou boulèt vyann - resèt
Engredyan:
- vyann kochon - 450 g;
- vyann bèf - 450 g;
- glas dlo - 100 ml;
- de anpoul anpoul mwayen;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Sa a Variant nan ranpli a pou boulèt se pi popilè a ak popilè nan rejyon nou an. Se poutèt sa, nou ba l 'kote ki pi onorab nan lis la nan resèt. Pou realizasyon li yo, vyann kochon an frèt ak vyann bèf yo lave, seche, koupe an tranch ti ak trete avèk èd nan yon moulen vyann oswa nan yon bòl nan yon blenndè ak yon bouch "kouto".
Klè zonyon ka, nan kou, moulen ak vyann, men nou rekòmande pa yo dwe twò parese, li koupe l 'ak kib anpil ti avèk èd nan yon kouto byen file. Add zonyon yo nan vyann lan, se pou yo gou frèch tè nwa pwav ak sèl gou ak melanje byen. Koulye a, yon ti kras sekrè ki pral fè boulèt ou ekstrèmman juicy ak gras a sa a èkstrèmeman bon gou. Ajoute yon ti dlo glas nan ranpli a epi melanje byen. Epi, koulye a li a jiska bagay la ti kras fè - kite perfusion la nan frijidè a dènye pou apeprè ven minit e nou ka kòmanse pwosesis la kaptivan nan modèl kay-te fè boulèt .
Si ou vle, ou ka pran lòt kalite vyann oswa yon konbinezon de yo, konpleman gou a ak remèd fèy aromat oswa epis santi bon, epi ajoute remèd fèy fre nan filange. Nou ofri youn nan varyant yo anpil nan tankou yon ranpli pikant pou boulèt anba non an enteresan "Momo".
Konble pou ravioli Nepalese "Momo"
Engredyan:
- ti mouton - 420 g;
- twa dan nan lay;
- yon sèl anpoul sou bò la;
- yon brendiy kèk nan cilantro vèt;
- yon ti kiyè nan rasin jenjanm tè;
- yon gwo kiyè sòs soya ;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Prensip la nan fè tankou yon ranpli se menm bagay la kòm nan resèt la anvan yo. Li se ase yo moulen vyann lan prepare nan mouton nan yon moulen vyann oswa nan yon blenndè, ak Lè sa a, melanje l 'ak yon zonyon zonyon koupe byen ak vèt nan koryandè prese atravè yon laprès ak lay, griye rasin jenjanm ak sòs soya. Pepper ak sèl yo te ajoute kòm vle.
Pelmeni ak vyann se, nan kou, yon klasik. Men, poukisa pa prepare yon plat ak yon lòt ranpli, pou egzanp, legim. Nou ofri, kòm yon opsyon, fè chou ranpli pou boulèt.
Konble pou boulèt chou
Engredyan:
- blan chou - 550 g;
- zonyon anpoul;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Sèn nan ki pi travayè nan preparasyon an nan tankou yon ranpli se koupe yon chou jistis ti blan. Moulen tou kib yo ti nan zonyon an te deja kale epi li mete l 'nan yon lwil oliv rafine rafine chofe sou yon chodyè fri. Apre twa minit, ajoute mas la chou prepare, nou gou sèl ak tè nwa pwav epi kite legim yo anba kouvèti a jouk mou. Anvan wap itilize chou ki fèt ak fè pare pou fòme ravyol, li ta dwe byen refwadi.