Tankou yon bè remakab kòm Korint wouj yo souvan neglije nan konpare ak Korint nwa. Sepandan, li pa gen okenn pwopriyete mwens valè. Wouj grozeye se trè bon plat, li pwodwi absoliman abondan desè endijèn, konfiti, jele, konpot. Epi li toujou friz pou lavni an - sa a se pi bon fason yo prezève sibstans ki sou yo ki genyen nan Berry la. Men, Menager anpil pa menm sispèk ki vitamin yo prezan nan cotoneast wouj la, ak Se poutèt sa pa ka konplètman apresye itilite li yo. Men, ekspè nan nitrisyon se pa pou pa gen anyen yo rele Berry sante li.
Ki vitamin ki genyen nan cotoneast wouj la?
Kouch nwa yo anjeneral fè lwanj paske nan kontni an segondè nan vitamin C , men nan wouj li se pa anpil mwens. Si konpare ak Swèd tradisyonèl nan asid ascorbic - sitron, Lè sa a, wouj cotoneast gen li nan konpozisyon li yo de fwa lavalè. Menm bagay la tou aplike nan bè lòt sezon ete tradisyonèl - Franbwaz, frèz ak frèz.
Anplis de sa, prezans nan yon sèl ascorbic asid, sèvis piblik la nan Korint wouj pa limite. Nan li toujou gen yon mas nan konpoze valab biyolojik aktif. Pou egzanp, potasyòm - ki nesesè pou kè a ak nòmal metabolis dlo-sèl, pèktin - ankouraje prevansyon nan ateroskleroz, antioksidan - kontribye nan prevansyon kansè nan, ralanti pwosesis la aje, gen antibiotics, choleretic, analgesic efè.
Kòm pou konpozisyon an nan vitamin nan cotoneast wouj la, li se trè divès. Anplis vitamin C, genyen tou:
- Karotèn (vitamin A) - isit la li pi piti pase kawòt, men se pa anpil, li gen yon efè benefik sou ògàn yo nan dijesyon, ak iminite;
- asid nikotinik (vitamin PP) - optimize metabolis la ;
- vitamin E - amelyore po, cheve, klou, ranfòse natirèl la
pwoteksyon nan kò a; - vitamin nan gwoup B - yo nesesè pou fonksyone nan nòmal nan tout sistèm kò.
Vitamin nan cotoneast a wouj, itil pou fanm ansent
Manman nan lavni yo pral itil yo konnen ki vitamin espesyal gen cotoneast wouj. Sa a se yon K vitamin ki ra ak vitamin B6. Yo nesesè pou devlopman pi bon nan fetis la ak fòmasyon nan iminite natirèl li yo. Nan cotonez wouj la sibstans sa yo prezante nan yon fòm dijestib fasil, benefis yo ogmante pa prezans nan lòt konpoze ki gen anpil valè byolojik ki nesesè pou nitrisyon an plen nan manman an.