Ki jan yo kwit yon piknik?

Nalivniki - sa a se yon plat tradisyonèl nan cuisine Ukrainian - krèp mens, ki fè yo kwit nan farin fre ak yon varyete de fouraj.

Karaktè sou lèt yo se pa sèlman ensanèi bon gou, men tou, trè pratik nan yo ke yo ka prepare ak nan frizè pou itilizasyon nan lavni, ak Lè sa a, nan nenpòt ki lè yo ka resevwa soti nan frijidè a epi jwi sa a Apetisan sansasyonèl san yo pa nouri nesesè ak rigmarole ak tès la.

Se konsa, kite a konsidere avèk ou resèt yo pou kwit manje nalistniki, epi ou pral apresye gou dou inoubliyab yo.

Nylon ak pòm

Engredyan:

Pou tès la:

• farin frans - 1 atik;
• Lèt - 0.5 lit;
• ze - 3 moso;
• bè - 50 g;
• sèl, sik - nan gou.

Pou ranpli a:

• pòm - 5 pcs .;
• siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
• nwaye - 0.5 ti kuiyè.

Preparasyon

Ki jan yo kwit yon piknik? Yolks fwote ak bè, ajoute yon ti sik ak sèl. Lè sa a, vide nan yon vè lèt ak melanje li byen. Nou sift farin lan, ak anpil atansyon vide l 'nan melanj la lèt-jònze ak bat li ak yon mixer. Apre ou fin asire ke pa gen okenn boul ki rete nan farin lan, ajoute lèt ki rete a, melanje epi kite pou 2 èdtan. Lè sa a, fwe frape nan ak pwoteyin sèl, dousman mete yo nan farin lan, melanje byen epi kite kanpe pou yon lòt kenz minit.

Nan fen a, ou ta dwe jwenn yon farin likid, okoumansman de konsistans nan krèm.

Next, kwit krèp nan yon chodyè, fri sou tou de bò pou 2 minit. Nou mete chodyè yo fini nan yon pil sou yon plat plat. Chak galèt se alalejè grese ak bè. Se konsa, yo pral kenbe tendres ak bor yo pa pral frajil ak sèk. Koulye a, kite a prepare ranpli a. Pou sa, pòm yo kale koupe, fwote sou yon rap grèt, nou ajoute siwo myèl likid ak nwaye koupe. Nou melanje tout bagay byen.

Krèp fini fini nan 4 pati ki gen yon kouto byen file. Triyang yo jwenn yo tou pelikul - ki se, fèy pou ranpli a.

Gaye pòm yo ansanm kwen lajè nan baz la nan triyang lan ak woule moute woulo liv la. Lè sa a, mete tout bagay nan yon plat boulanjri epi voye li nan fou a pou 30 minit. Fini bonist nalistniki vide ak sik an poud ak sèvi sou tab la ak krèm tounen oswa yogout.

Farsing a pou krèp ou ka kwit absoliman nenpòt, pou egzanp, li trè bon plat li vire soti, si ou vlope yon Cherry oswa frèz. Ou pa bezwen pè eksperyans epi ou pral reyisi!