Deyò fennèt la, sezon fredi, e konsa vle plonje nan jou yo cho. Nou ofri ou plizyè resèt nan gato ak franbwazye. Tankou yon trete pral ede w sonje sou ete a ak sipriz envite yo.
Gato ak mascarpone ak Franbwaz
Engredyan:
- nwa chokola - pou dekorasyon;
- farin frans - 75 g;
- tè navèt - 100 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- magarin - 125 g;
- sik - 225 g;
- wonm - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 3 moso;
- lèt - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- Mascarpone fwomaj - 500 g;
- tounen krèm fiksè - 2 sache;
- vaniy sik;
- krèm 25% -200 ml;
- fre franbwazye.
Preparasyon
Margarine se fwote ak sik, vide wonm ak whisked jiskaske krèm yo jwenn. Lè sa a, piti piti entwodui ze, vide nan farin frans, nwa kraze ak poud boulanjri. Melanje farin lan omojèn, gaye l 'nan fòm lan lwil oliv ak kwit biskit la pou 30 minit nan 175 degre. Apre sa, ak anpil atansyon pran l 'soti epi kite li sou griy la fre.
Ak tan sa a nou ap prepare ranpli a. Pou fè sa, melanje kaye fwomaj ak fwomaj Mascarpone , vide 100 g nan sik ak melanje byen. Krèm, vaniy sik ak fri krèm fiksye melanje pik yo ki pèsistan ak Lè sa a, dousman konbine mas la ak melanj la lètkaye ak brase nan yon sèl direksyon pou ke krèm nan pa rezoud. Lè sa a, piti piti vide soti e respire distribye lèt la lètkaye-Franbwaz sou gato a refwadi. Nou retire desè a pou 2 èdtan nan frijidè a. Apre sa, dekore gato biskit la ak franbwazye, li mete délikatès la sou tab la.
Gato ak franbwazye ak ramase
Engredyan:
- chokola - 300 g;
- ze - 7 moso;
- enstantane kafe - 1 ti kiyè;
- dlo - 5 ti kuiyè. kiyè;
- krèm 33% - 200 ml;
- blueberries - 300 g;
- Franbwaz - 300 g;
- an poud sik - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chokola nou kraze an moso, nou mete nan yon bòl gwo twou san fon, nou ajoute kafe, dlo epi nou mete yo fonn sou yon beny dlo. Fwa sa a, nou separe blan yo nan jòn yo nan bòl separe. Yolks yo se tè nan yon eta blan,
Se farin a fini vide sou yon plato boulanjri, wile ak bè, ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 180 degre pou 8-10 minit. Ak nan moman sa a nou ap prepare ranpli a pou gato a: nou sòt deyò bè yo ak lave yo. Krèm se melanje ak poud sik, fwe, mete yon bè kèk epi kontinye fwe. Nou retire gato a fini ak anpil atansyon nan dife pou chofe fou a, fre li epi kouvri l 'ak anpil krèm. Soti nan pi wo a dekore gato a chokola ak Franbwaz ak blueberries epi retire trete a pou 2 èdtan nan frijidè a.