Fèy mayi se yon bon bagay oswa move?

Pifò moun kwit anpil, si li nan pi, pen oswa bonbon. Sepandan, tout moun konnen ke manje sa yo se pa nan tout itil, men konsidere kòm danjere. Dyetetyen yo te fè fas ak youn ak lòt ki farin provok se pa sèlman pran pwa, men tou, konstipasyon ak lòt konsekans dezagreyab. Men, boulanjri ka fè mwens danjere si ou itilize farin mayi. Yo nan lòd yo konprann si cornmeal pou kont li kontribye nan maladi a, oswa gen mal nan sèvi ak li yo, nou pral konsidere konpozisyon li yo ak efè a li gen sou kò nou yo.

Benefis yo nan farin mayi

Nan tankou yon farin frans, yon kontni kalsyòm segondè se ase. Sa a mineral ki nesesè pou nou kenbe dan yo ak zo fò, epi tou misk yo te travay san pwoblèm. Se poutèt sa, si fanm ansent oswa timoun gen patisri, li pi bon si li kwit sou baz farin frans sa yo.

Pwodui sa a gen potasyòm ak mayezi - eleman, san yo pa travay la nòmal nan kè a pa ka te pote soti.

Farin de mayi se moun rich nan vitamin nan gwoup B ak fè. Sa a konbinezon evite anemi pou moun ki toujou ap ajoute farin frans sa a nan boulanjri.

Natirèlman, apre yon rejim alimantè, li pi bon refize farin, men si ou pa ka fè san yo pa boulanjri, farin mayi pou pèdi pwa, ak nenpòt lòt rejim alimantè, yo pral pi piti a nan mal. Tout paske byen ke repa sa a gen yon anpil nan kalori (100 g se 330-370 kcal), li trè byen absòbe nan kò a ak siyifikativman diminye nivo kolestewòl nan san an.

Kontr pou yo itilize

Sepandan, farin mayi ka pote tou de benefis ak mal. Pèdi pwa ta dwe konprann ke pwodui sa a gen yon anpil nan lanmidon, ak Se poutèt sa pa delude tèt ou - pi soti nan farin frans sa yo sou yon rejim alimantè yo pa ka manje nan kantite san limit.

Doktè yo avèti soti nan itilize nan farin frans mayi moun ki gen plis koagulabilite san. Epitou, li pa rekòmande abi asyèt ki baze sou li sou moun ki gen maladi sistèm dijestif (maladi ilsè oswa gastritis an danje).

Malgre dènye tandans yo nan mòd, gen toujou moun ki ap eseye pran pwa. Se konsa, yo yo montre farin lan mayi nan rejim alimantè a chak jou, san yo pa bezwen pè konsekans.

Pa bliye ke mayi a grandi toupatou, souvan lè l sèvi avèk divès kalite pestisid ak angrè. Nan kèk moun, li lakòz gwo reyaksyon alèjik. Se poutèt sa, eseye achte yon farin pwouve, epi si ou gen yon alèji, retire li nan rejim alimantè ou.