Zekchini a vulgarize te Agatha Christie - ewo li, yon detektif byen li te ye, Hercule Poirot deside rès epi yo kòmanse ap grandi zukèini nan vilaj la. Poukisa zekini? Poukisa, sa a se yon legim majik!
Gen de lejand ki louvri je nou nan istwa a nan wout la nan courgettes nan mond lan Old. Premyèman, lyric, kote fanm Ameriken, ki te anwiye de jou an ap tann pêcheur mari yo, san fè anyen konsa, mande Bondye yo kreye yon legim k ap grandi sou tè a, men posede tout gou yo majik nan fwidmè.
Anplis de sa, lejand la se pi plis reyalis - li se kwè ke zukèini ansanm ak pòmdetè, tabak, chokola ak lòt pran plezi nan lavi Panyòl, "te vini" ak konkistador Panyòl soti nan Amerik di Sid.
Men, kite a tounen nan kesyon prensipal la poukisa nou bezwen sa a legim Oblong nan kabann yo, se sa ki, kite la pale sou benefis yo ak mal nan zukèini.
Zucchini - benefis ak kontr
Pou kòmanse ak, zukini se yon pwodwi pou tout moun, fin vye granmoun ak piti, malad ak sante. Zucchini se souvan yon pati nan alimantasyon pou moun ki gen pwoblèm dijestif, men tout paske yo pa gen ladan soluble fib dyetetik, men, sou kontrè a, gen yon konsantrasyon segondè nan sibstans ki sou pèktin. Eleman sa a nan konpozisyon an fè zukèini endispansab ak yon rejim alimantè guérison - yo absòbe tout bagay ki nan aparèy dijestif la ak dousman elimine san yo pa tension sistèm dijestif la malad. Yo kwè ke si pandan ane a ou te trete ak antibyotik, pandan sezon an nan zukèini ou dwe nesesèman "chita", paske zukèini ka netwaye kò a tout antye de pwodui pwazon nan pouri anba tè.
Zucchini gen ladan potasyòm , ki ba yo opòtinite pou yo retire sèl sodyòm, se sa ki, soulaje ou nan anflamasyon. Akòz sa a byenkti nan byen souvan yo itilize pou pèdi pwa - apre tout, pwa depase se pa sèlman grès, men tou fin vye granmoun, itilize likid, ki se ki estoke anba po a ak nan fòm lan nan selulit.
Konpozisyon nan vitamin nan zukèini fè nan yo yon remèd restorative ki se egalman ki enpòtan pou tout maladi:
- vitamin C;
- vitamin PP;
- vitamin nan gwoup B.
Slimming ak zukèini
Kontrèman ak opinyon ke li se pi bon yo manje legim fre ak unprocessed, nan ka sa a, opoze a se vre. Rach nan zeklini se raman itilize pou pèdi pwa, oswa pou konsomasyon chak jou. Zucchini swa bouyon ak kwit oswa fri, melanje grate zrakini ak farin, ze, epis santi bon, remèd fèy.
Vrè frak zekini gen yon benefis, ak mal - benefis la se akòz prezans nan zenki nan tèt li, men malè a manti nan fri yo. Li twò grès pou yon rejim alimantè.
Se poutèt sa, nou rekòmande opsyon sa yo konn kwit nan fou oswa konpòte pou yon rejim alimantè:
- zenkini marmite - kalbas , vèt, ze, farin frans;
- konpòte zeklini ak legim;
- zenkini konpòte ak pwason;
- zukèini "bato" - bagay mwatye yo nan zukèini ak nenpòt legim, Lè sa a, vlope nan FOIL, voye bay dife pou chofe fou a.