Champignons - bon ak move

Chanpiyon te vin de pli zan pli popilè ak Menager. Nan opinyon an nan nutrisyonist, itilize nan sa a ki kalite chanpiyon gen yon efè pozitif sou eta a nan kò a pandan yon rejim alimantè. Anplis de sa, gen yon opinyon ke gen yon djondjon ka epi san yon trelè chalè preliminè, ki pèmèt ou sèvi ak djondjon la pou salad fre.

Men, toujou, sa ki se konsa itil sou sa a djondjon, egzistans la nan ki jiska dènyèman pa gen yon sèl te konnen?

Benefis ak mal nan mele

Konpozisyon nan chanpiyon an se trè divès epi yo ka konpetisyon nan kontni pwoteyin, menm avèk bon jan kalite vyann, ki natirèlman ogmante valè nitrisyonèl li yo. Chanpiyon yo rich nan 18 kalite asid amine, nan mitan yo: biotin, pantol ak Linolik asid, vitamin nan gwoup B, ascorbic asid, H ak D, mineral Na, P, ak anpil lòt eleman itil.

B - konplèks ki genyen nan dyondyon, pèmèt pou konsomasyon regilye yo fè moute pou deficiency li yo, ki pozitivman afekte eta a nan sistèm nève a, pwosesis yo nan restore tisi ak veso. Fosfò ak kalsyòm yo byen absòbe kò imen an. Men, lè planifikasyon gwosès, ou jis bezwen mete nan rejim alimantè a nan faktori, tankou sous prensipal la nan asid folik.

Epitou, itilize nan mélodonn pou pèdi pwa pozitivman afekte kò a. Rejim, ki itilize dyondyon, pozitivman afekte kò a, ak pèdi pwa rive natirèlman san restriksyon grav nan nitrisyon. Kòm yon rezilta, yo kò a mete ajou, liv yo siplemantè disparèt, gen rezistans nan estrès ak estrès fizik, ki se enpòtan lè fè kapasite.

Malgre lefèt ke benefis ki genyen nan mushino yo wo, malerezman, mal la nan men yo se prèske menm jan ak sa yo ki nan fongis òdinè, li se yon manje ki lou ki chaje vant lan, fwa ak pankreyas. Anplis de sa, dyondyon yo gen chitin, yon gwo konsantrasyon nan ki mennen nan pwoblèm nan dijesyon eleman nitritif nan kò a.

Preparasyon nan dyondyon

Mèsi a singularité a remakab nan manje mawon anvan tout koreksyon nan fòm anvan tout koreksyon yo, Menager anpil sèvi ak yo nan chèf gastronomik yo toupatou. Men, pou rezon sa yo sèlman fongis grandi nan kondisyon ekolojik ki san danje yo apwopriye, kòm li se li te ye ki mushinon tankou eponj absòbe tout sibstans ki sou nan anviwònman an ak yo kapab akimile toksin, ki mennen nan anpwazònman. Fongis yo sibi tretman chalè yo pa mwens bon plat, nan adisyon li pran 5-10 minit pa tan an.