Shaurma te vin yon plat manje san patipri komen vit, ki te vin jwenn nou soti nan cuisine nan lès. Sou kesyon an kòm konbyen kalori yo nan shawarma, li difisil bay yon repons ékivok, depi kontni an kalorik nan shawarma nan pen pen dirèkteman depann sou engredyan yo itilize nan li, epi, pi enpòtan, sou kalite a ak bon jan kalite nan prensipal li yo - vyann.
Ki sa ki shawarma te fè nan?
Klasik chawarma se prepare nan yon gato plat mens oswa pita, fri vyann koupe, lay sòs krèm tounen, fre chou, kawòt, zonyon, lay, pèsi ak epis santi bon tankou: zira, timerik, nwa ak wouj pwav.
Pou prepare sa a plat, sèvi ak diferan kalite vyann. Pou egzanp, nan peyi Arab yo se shawarma prepare soti nan vyann lan nan yon chamo oswa yon belye mouton, nan pèp Izrayèl la - vyann nan yon kodenn oswa poul. Nan anpil lòt peyi yo, shaurma ak vyann vyann bèf, vyann kochon ak poul yo jwenn. Nan vyann poul blan se shawarma ki pi ba-kalori. Konbyen idrat kabòn nan shawarma tou depann de tout engredyan li yo. Si ou pran kòm yon baz yon plat nan vyann poul, kantite idrat kabòn yo pral 22 gram an mwayèn.
Konbyen kalori yo nan chawarma poul?
Si se shaurma la ak vyann poul kwit estrikteman selon preskripsyon an, Lè sa a, nan 100 gram sa a plat gen sou 260 kcal. Men, sa a kontni kalori ka reyalize sèlman nan yon pati ideyal. Fanatik nan shawarma ka byen kwit li nan kay la.
Preparasyon nan sa a plat pa mande pou segondè ladrès gastronomik. Fè shawarma tèt ou, ou ka plis presizyon kalkile kontni kalorik, konnen sa engredyan adisyonèl yo te itilize. Ka plat sa a pou prepare pou vejetaryen san yo pa ajoute vyann.
Li se vo yo dwe espesyalman anpil prekosyon lè yo ap achte shawarma nan lari kontwar. Sèvi ak vyann gra, sòs tomat ak mayonèz olye pou yo sòs la ka ogmante kantite kalori pa plizyè fwa.