Pòmdetè okipe yon pozisyon dirijan nan mitan legim yo pi renmen nan yon gwo kantite popilasyon nan mond lan. Li se enkli nan resèt la pou yon varyete de asyèt, menm jan li melanje byen ak lòt pwodwi yo. Anpil enterese nan sa ki itilize nan pòmdetè, espesyalman nan peryòd la pèdi pwa. Konfli sou si wi ou non li posib yo enkli sa a legim nan rejim alimantè yo se yon bon bout tan de sa, ak gras a rechèch ki sot pase, te yon dekouvèt sansasyonalis te fè.
Benefis ki genyen nan pòmdetè
Syantis nan Amerik te pwouve ke ak itilizasyon nan dwa nan yon legim nan kantite limite li enposib fè mal figi ou. Chèchè yo diskite ke pòmdetè ka baz yon rejim alimantè, si se pa konbine li ak manje pwoteyin. Pèdi pwa ak itilize nan pòmdetè se posib lè w ap itilize li ak legim ak epis santi bon divès kalite, depi nan ka sa a li byen absòbe nan kò a. Malgre lefèt ke legim la se ase kalorik, gras a prezans nan potasyòm, se yon likid depase retire nan kò a, ki kontribye nan pèdi pwa. Lè ou konsidere valè enèji segondè a, ou yo pral kapab debarase m de grangou pou yon tan long. Epitou, pòmdetè yo itil pou pèdi pwa pa lefèt ke li gen yon gwo kantite fib. Fibre gen yon efè pozitif sou aktivite a nan aparèy dijestif la, menm jan yo retire nan esklav nan kò ak pwodwi dekonpozisyon. Opsyon ki pi itil pou pèdi pwa se pòmdetè kwit, ki rekòmande pou obezite.
Konpozisyon nan pòmdetè gen ladan yon gwo kantite asid amine . Legim la gen asid ascorbic, ki te pran pati nan pwosesis anpil nan kò a. Gen nan li fosfò, ki te pran pati nan rejenerasyon an nan tisi zo. Pòmdetè lanmidon gen kapasite nan pi ba nivo kolestewòl nan fwa a.
Pou preparasyon an nan asyèt dyetetik, li se pi bon yo sèvi ak pòmdetè jenn ti gason, depi li gen yon gwo kantite vitamin, fib, mineral ak asid. Pou prezève sibstans ki sou itil yo kwit legim la rekòmande ansanm ak po a ak san yo pa itilize nan grès.
Resèt la pou yon plat pòmdetè itil
Gen yon anpil nan opsyon pou kwit manje pou sa a legim, bagay la prensipal la se konbine li ak pwodwi ki itil.
Engredyan:
- pwav nan diferan koulè - 3 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- lay - 2 tèt;
- pòmdetè jenn - 5 pcs .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lanmè sèl, pwav.
Preparasyon
Pòmdetè yo ta dwe byen lave, koupe an kib, li mete nan yon vapeur jiskaske li vin mou. Pepper ak zonyon koupe nan bann ak alalejè fri nan lwil oliv ak lay. Lè sa a, melanje tout bagay epi sèvi li sou tab la.