Menager Anpil refize kwit poul tete , tankou souvan asyèt nan li se sèk. Moman sa a trè fasil pou repare pa fri li nan bat. Avèk sa a pou kwit manje, tout ji yo, gras a bat la, rete anndan, ak plat la vin sansib ak tou senpleman bon gou nan gou. Tete poul ka marin anvan ou kwit nan epis santi bon, epi ou ka tou senpleman konbat, epi imedyatman fri. Plizyè opsyon pou fè tete poul nan yon batri nan yon chodyè fri sijere pi ba a.
Poul fim chop nan chodyè fri bat
Engredyan:
- konje nan poul - 450 g;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
Pou frape:
- ze nan poul - 2 moso;
- krèm tounen oswa mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Poul fim lave, seche epi koupe nan plak Longitudinal. Chak nan yo nou bat koupe avèk èd nan yon mato kwizin, ki kouvri ak fim manje. Koulye a, yon ti kras prisalivaem ak sezon ak yon melanj de piman tè.
Ze bat moute ak sèl, ajoute tounen krèm oswa mayonèz ak melanje. Ajoute yon ti kras farin ak vibran, nou reyalize konsistans nan farin lan kòm yon galèt. Mass la ta dwe homogeneous epi yo pa gen boul flou.
Chak moso prepare nan vyann nan tranpe l 'nan frape epi yo mete yo nan yon chodyè fri nan yon chodyè fri. Fry pou senk a sèt minit sou tou de bò sou yon dife modere. Ruddy aromat chop yo pare.
Poul resèt tete ak fwomaj ak fri chodyè
Engredyan:
- konje nan tete poul - 550 g;
- difisil pikan fwomaj - 100 g;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
Pou frape:
- ze nan poul - 3 moso;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 6-8 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pran lave ak seche nan tete poul koupe nan plizyè moso ak bat ak yon mato kwizin. Se konsa, ke vyann lan pa splatter ak bat plis respire, nou kouvri li anvan pwosesis la nan tape ak fim manje.
Ze bat moute ak sèl, ajoute mayonèz ak melanje. Nou vide nan farin lan ak kraze li jiska homogeneity ak yon fwe oswa yon mixer. Konsistans nan bat la pare yo te fè yo dwe menm jan ak tès la galèt.
Nou pase fwomaj la difisil nan yon rap ak ajoute li nan yon bòl.
Chak koupe sèl ak vide ak melanj tè nan piman. Lè sa a, nou tranpe l 'ak yon sèl bò nan bat la epi mete l' sou chodyè a fri chofe ak lwil oliv legim. Top ak vide ak fwomaj griye ak yon kouvèti kiyè ak yon tèt koupe tèt pou ke fwomaj la se konplètman kouvri. Lè koupe a browns nan pati anba a, avèk anpil atansyon vire l sou lòt bò a epi kanpe jouk pare.
Nou rekòmande ou eseye tete poul nan bat byè. Bè byè fè sansib la sansib ak Airy, plat la sanble Apetisan, ak gou nan byè pa santi yo tout. Ki jan fè yon baton byè pou tete poul, li anba a nan resèt nou an.
Tete poul nan yon baton byè nan yon chodyè fri
Engredyan:
- konje nan tete poul - 550 g;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
Pou frape:
- ze nan poul - 2 moso;
- byè - 300 ml;
- lwil legim - 35 ml;
- farin ble - 250-300 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Se lave ak seche nan tete poul la divize an moso apeprè yon santimèt nan epesè epi bat koupe ak yon mato kwizin, ki kouvri ak yon fim. Lè sa a, prisalivaem, voye ak yon melanj freze nan piman epi kite pou dis minit.
Pandan se tan, bat ze yo ak sèl, ajoute byè, lwil oliv legim, tamil farin ble ak melanje jiskaske omojèn ak debarase m de voye boul farin.
Nan chodyè a fri vide lwil la legim ak cho li byen. Chak moso nan vyann tranpe l 'nan batri soti nan tou de bò epi yo mete yo nan yon chodyè fri. Fry jiskaske mawon ak pare.