Ki moun ki sonje gou nan kvass, ki te nan tan yo nan Inyon Sovyetik, konprann ke kounye a li se tou senpleman enposib jwenn tankou yon bwè. Ki sa ki se kounye a vann nan magazen - li nan jis kèk samblan de kvass reyèl. Nou pral di ou kounye a resèt yo pou kwit manje kvass soti nan chicory. Bwè a se pa sèlman trè bon plat, entérésan, dinamize, men tou, trè itil. Li gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la, elimine dysbacteriosis. An jeneral, yon bwè se vo li nan kwit manje ak tanpri moun ou renmen yo.
Kvass soti nan sizo - resèt pou 5 lit.
Engredyan:
- dlo cho bouyi - 5 lit;
- sab sik - 300 g;
- fre ledven bourade - 50 g;
- idrosolubl sizo - 1.5 gwo kiyè. kiyè;
- gwo sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Warm dlo bouyi vide nan yon veso gwo pou kwit manje kvass. Se sitwon an byen lave ansanm ak zès la nan yon blenndè oswa nou tòde li nan yon moulen vyann. Se kòlè a ki lakòz yo mete nan twal gaz, mare ak yon sak epi yo mete l nan yon veso ki gen dlo bouyi. Add nouvo ledven bourade ak melanje byen. Nou mete sik ak idrosolubl. Koulye a, se melanj lan goute - si se pa ase asid, ajoute yon ti asid asid. Koulye a, ak tout men nou, nou bat li byen, etann soti yon sache nan sitron. Apre apeprè 10 minit, yo retire yon sache nan sispansyon sitwon, epi likid la vide sou boutèy plastik ki pwòp. Men, li nesesè vide pa nan tèt la anpil, kite yon kote pou gaz yo ki te fòme pandan fèmantasyon.
Pou 2-3 èdtan nou kite bwè a nan solèy la pou fèmantasyon. Nou tcheke preparasyon an nan fason sa a: peze dwèt yo sou boutèy yo nan boutèy la, si yo deja dans ase, Lè sa a, ou ka mete yo nan frijidè a - kvass soti nan mitryo pou 5 lit se pare! Twoub kvass pa vo li, menm jan li pral yon melanje regilye.
Kvass endijèn soti nan resèt chicory -
Engredyan:
- idrosolubl sicory - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pirifye dlo - 5 lit;
- sab sik - 400 g;
- sèk vit-aji ledven - 10 g;
- Texture nan mant - 1.5 ti kiyè.
- asid asid - 10 g.
Preparasyon
Se dlo pirifye bouyi (li rekòmande sèvi ak yon filtre, sezon prentan, se pa sèlman yon tiyo regilye, menm jan li ka iremedyable gate gou a nan bwè a fini). Nou fonn nan li asid asid, granules sik, Texture nan mant, andiv ak kite yo refwadi nan yon tanperati nan apeprè 37 degre. Vide ledven sèk ak melanje byen. Nou vide melanj la sou boutèy plastik epi kite li pandan plizyè èdtan nan tanperati chanm (ou ka kite li pou nwit la la). Nan denmen maten nou retire kvass ak chicory ak ledven sèk nan frèt la, ak Lè sa a, nou jwi gou a inik nan bwè a.
Kvass soti nan andiv ak rekòt pye mant fre
Engredyan:
- pirifye dlo - 5 lit;
- fre rekòt pye mant - 1 pakèt;
- ikon idrosolubl - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sik sab - 0,5 kg;
- sèk vit ledven - 10 g;
- asid asid - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
Nan dlo a fè sèvis pou pirifye, ajoute sik, idrosolubl sizo, yon pakèt moun sou rekòt pye mant fre, pote nan yon bouyi epi kite jouk refwadisman. Nan entre-temps la, sèk vit-aji ledven melanje ak 1 ti kiyè sik, ajoute 2 gwo kiyè nan dlo, brase epi kite mas la yo dwe apwoche. Lè mas la ak chicory refwadi desann nan apeprè 35 degre, vide nan mas la ledven, brase epi kite pou 3 èdtan fèm nan tanperati chanm. Apre apeprè 2 èdtan nou gou bwè a pou gou - si gen ase précision, Lè sa a, bwè a deja pare! Anvan ou retire kvass la ak chicory nan frijidè a, ajoute asid asid li.