Kozinaki soti nan wowoli gen yon istwa rich, pou yo te li te ye sou 5yèm syèk BC la. Nan Lès la, grenn wowoli yo te konsidere kòm yon senbòl jèn ak vigè nan lespri. Pwopriyete yo itil nan sa a dous te li te ye nan tan lontan.
Benefis ak mal nan kozinaks sezam
Si dous la kwit dapre yon resèt klasik, Lè sa a, engredyan yo yo, se sèlman de engredyan: grenn wowoli ak siwo myèl. Pwodui sa yo endividyèlman gen yon gwo benefis, ak nan yon due, sa a se yon bonm reyèl.
Pase itil kozinaki soti nan wowoli:
- Konpozisyon nan dous gen ladan yon anpil nan kalsyòm , ki se enpòtan pou tisi zo. Ki gen ladan nan wowoli ak siwo myèl yo se lòt sibstans ki sou itil ki favorab afekte aktivite kò a.
- Wowoli sezam ede ranfòse iminite, ki enpòtan pou kò a pandan gaye aktif nan viris yo.
- Benefis nan kozinaks sezam se ke dous sa a bay enèji ak ede retabli fòs, kidonk li rekòmande bay moun ki regilyèman ekspoze a estrès lou fizik ak estrès .
Konprann si wi ou non itil kozinaki soti nan wowoli, li vo pale sou mal la ki ka leve lè w ap itilize yo nan kantite san limit. Se domaj la ki te koze pa antretyen nan yon kantite lajan gwo sik, ki se reflete nan kontni an kalori, Se konsa, gen 510 kcal pou chak 100 g. Kòm ou konnen, manje yon anpil nan sik gen yon efè negatif sou sistèm dijestif la, eta a nan dan yo, epi li ka mennen nan devlopman nan obezite ak dyabèt. Li ta dwe pran an kont ke san wotè coagulates byen, kidonk li la trete trete moun ki gen tronbozi ak pridan nan bagay dous. Pa bliye sou prezans nan anpil moun alèji ak siwo myèl. Li pa rekòmande yo manje kozinaki sou yon lestomak vid, tankou sa a ka pwovoke anvi vomi ak vomisman.