Fwomaj Cottage se yon pwodwi lèt fèrmante ki jwenn, lèt kalbas ak retire serom lan ki kapab lakòz. Avèk tretman sa a, pwoteyin lèt vin pi aksesib pou aksyon an nan anzim dijestif, epi li pi fasil pou dijere. Kadok ki gen yon anpil nan methionine asid esansyèl, ki anpeche devlopman nan maladi fwa, kontwole metabolis grès, fasilite eta depresif nan moun nan, ede absòpsyon nan kalsyòm. Lèt la se espesyalman enpòtan, paske nan fwomaj kotaj gen yon anpil nan microelement sa a: 120-150 mg nan 100 gram nan pwodwi. Se fwomaj Cottage anjeneral divize pa kontni an nan grès nan li:
- grès (18%);
- fonse (9%);
- ba grès (pa plis pase 3%).
Nimewo a nan kalori nan Kadmil depann, an plas an premye, sou kontni grès li yo. Se konsa, nan fwomaj kotaj grès gen otan ke 236 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi, nan kare - 169 kilokalori, ak kontni an kalorik nan fwomaj ki ba-grès se sèlman 88 kilokalori.
Nan lèt ki pa gen anpil grès, ak sa yo rele sereyal lètkaye, byenke entèdi pale, li se yon bagay presegondè ant fwomaj Cottage ak fwomaj, epi li pral pi plis kòrèkteman yo rele lètkaye fwomaj. Li se yon grenn lètkaye nan ki fre, krèm yon ti kras sale se te ajoute. Sa a se pwodwi ki estoke pi long pase tradisyonèl kaye fwomaj. Kontni kalorik nan Kadrik sereyal se 155 kilokalori.
Ki jan yo chwazi fwomaj la cottage dwa?
Premye bagay ou ta dwe peye atansyon sou lè chwazi fwomaj Cottage nan yon magazen se procesna. Li ta dwe domaje, san yo pa tach, ak tout enskripsyon yo ta dwe byen li. Epitou pa bliye gade dat ekspirasyon an. Anbalaj nan fwomaj Cottage pa ta dwe elaji - sa a ka endike prezans nan pwodwi a
Konbyen kalori ap fèt nan kay la, depann lajman sou kontni grès lèt ki soti nan kote ou te prepare li. Si lèt la te antye (3.5-6% grès), Lè sa a, nan sèk la kwit nan li, pral gen apeprè 18% grès, kon sa, kontni an kalorik yo pral apeprè tankou sa yo nan fwomaj kotaj grès - 230-240 kalori.