Apre l ap gade dokimantè yo ak abondans enfòmasyon ki resevwa nan entènèt la ak lyen ki mennen nan sous konpetan, anpil moun gen yon abitid itil lè yo ap achte pwodwi li konpozisyon yo. Men, si gen yon "E" ak nimewo nan li, anpil refize achte epi mete l 'tounen sou etajè a. Dout sou mal la nan aditif manje depase dezi a achte yon pwodwi, paske yo konnen anpil mwens sou benefis yo. Nan atik sa a, nou dekri ki aditif E476 la se, ki se yon estabilize, se sa ki, yon eleman oksilyè pou amelyore konsistans la (viskozite) nan pwodwi a.
Ki efè sou kò E476?
Pran tout bagay epi voye li nan kò ou ta dwe an sekirite. Paske anpil maladi grav ka parèt pa sèlman nan yon predispozisyon jenetik, men tou, soti nan pwodwi, plis jisteman nan konpozisyon yo ak aditif modifye atifisyèl.
Lèt "E" a endike estanda Ewopeyen an nan manje, ak pwochen apre kòd dijital la se yon kalite aditif manje. Sa se, E476 sipleman nitrisyonèl, sa a se yon rediksyon nan non an plen, volumineuz.
Tout "E" sipleman yo teste nan rechèch laboratwa an premye sou bèt, ak Lè sa a, sou moun. Avèk efè negatif sou kò a ak konsekans yo, aditif yo ajoute nan lis sibstans ki sou entèdi ak itilizasyon pli lwen yo se akseptab.
Sepandan, se enspeksyon an nan pwodwi te pote soti chak mwatye nan yon ane e gen ka lè se yon pakèt antye ki te sezi. Men, nan peryòd ki genyen ant chèk, manje ka jwenn sipleman entèdi, sa ki ka seryezman fè mal sante ou.
Tout bagay ta dwe nan modération
Manje estabilizasyon E476 se danjere nan kò a nan anpil gwo kantite, espesyalman pou kò a ap grandi. Li se youn nan pèmèt yo nan Larisi, Ikrèn, Inyon Ewopeyen an.
Itilize sitou kenbe konsistans a vle nan viskozite a nan pwodwi yo.
Poliritsinoleat, polygliszerin ki nesesè pou fè chokola epi yo itilize kòm yon emulsifyan redwi konsomasyon an nan bè kakawo. Yo redwi pri a, men tou, vin pi mal bon jan kalite a, men pwofi a misterye ap toujou fè efò pou sa. E476 se yon pati nan kèk kalite mayonèz, magarin, krèm, soup pare-fè ak sòs, sirèt.
Li se ofisyèlman aksepte ke poligilzerin se absoliman san danje pou sante moun. Sepandan, li pa nesesè yo konsome li nan gwo kantite, jan li te note ke abi twòp nan manje ki gen yon sipleman E476 lakòz yon ogmantasyon nan fwa a ak ren. Espesyalman avètisman sa yo konsène timoun ak moun ki gen maladi nan vant lan.
Lezitin, kòm yon materyèl bilding
E476 la regilye montre ke konpozisyon an gen lesitin, ki nesesè pou kò a pou fè reparasyon pou selil domaje, li delivre eleman nitritif yo. Li te deja te pwouve ke defisi a nan lezitin gen yon enpak sou devlopman nan kapasite mantal nan timoun yo.
Soy lecithin Е476, kòm se li te ye, se pwodwi nan endistri soti nan jenetikman modifye soya. Epi pa gen okenn repons ékivok sou mal li yo oswa benefis. Li te gen pwopriyete sa yo itil:
- diminye kolestewòl;
- ogmante iminite, emoglobin;
- ede trip yo lè souse gra asid;
- ede fè fas ak toksin.
Sepandan, soya lecitin ka danjere, sa ki lakòz yon reyaksyon alèjik, ki nan lavni an ka mennen nan yon maladi grav.
Nan kò nou an, aditif anpil vini nan manje ki sibi tretman endistriyèl nan pwosesis fabrikasyon an. Men, fè san yo pa posib, si se sèlman paske ekipman an te orijinal devlope pou itilize nan aditif. Anplis de sa, san yo pa li, li vin enposib ke yon gwo kantite komèsan nan transpòte pwodwi manje sou yon echèl entènasyonal yo.
Bagay la prensipal la se limite enfliyans yo sou kò a, ki gen ladan E476 ak plis ankò danjere, yo pran swen tèt yo, peye atansyon sou konpozisyon an nan pwodwi a achte.