Caesar sòs salad soti nan Peking chou se yon bidjè ak pi senp vèsyon an resèt la klasik. Salad se limyè ak yon gou pikan ak gou, ki gen ladann nan ti biskwit byen enpreye ak gou lay.
Caesar sòs salad ak chou chinese ak poul
Engredyan:
- chou Peking - 300 g;
- tete poul - 200 g;
- fwomaj - 100 g;
- ti biskwit - 100 g;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- Caesar sòs - 100 ml.
Preparasyon
Se poul tete mete nan yon chodyè nan dlo ak bouyi, Lè sa a, refwadi ak koupe an ti moso. Peking chou trase yon pay gwo, ak fwomaj nan varyete difisil fwote sou yon rapor gran. Apre sa, nou chofe lwil la nan yon chodyè fri, ajoute lay prese nan laprès la ak fri ti biskwit yo . Koulye a, nou kolekte sòs salad la: sou fèy yo nan yon sòs salad vèt, kouche soti chou a nan Beijing, mete yon kouch poul sou tèt, voye ak fwomaj, ti biskwit ak sòs vide.
Resèt pou salad Seza ak chou
Engredyan:
- chou Peking - 500 g;
- poud fim - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- Cherry tomat - 200 g;
- pen - 100 g;
- epis santi bon;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Lay se netwaye, kraze epi li mete nan yon tas lwil oliv, kite pou yon ti tan. Fim poul dechire ti moso ak fri ak adisyon nan sèl nan yon chodyè fri. Peking chou ak tomat koupe, fwomaj fwote sou yon rap. Koulye a, konekte tout engredyan yo nan bòl an sòs salad epi kontinye nan fè pen grye.
Pou fè sa, fri nan yon pen bè lay, tranche nan kib ti, vide sèl ti kras. Nan veso ki soti nan lwil oliv la, kote te toujou lay, mete yon mayonèz ti kras, brase ak sezon ak sòs la ki kapab lakòz sòs salad nou yo. Anfen, voye plat la ak croutons ki refwadi ak dousman melanje sòs salad la.
Caesar sòs salad ak Chinwa chou ak bekonn
Engredyan:
- chou Peking - 300 g;
- pen blan - 200 g;
- bekonn - 300 g;
- fwomaj - 300 g.
Pou sòs:
- ji sitwon - 15 ml;
- mayonèz - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chou kochon se lave, souke ak graje ak yon kouto. Bacon koupe an bann, ak Lè sa a, fri nan yon chodyè anvan aparans nan yon kwout an lò. Apre sa, nou retire li sou yon plak, ak nan grès ki rete a kouche blan pen, koupe davans plak. Fry tranch yo jiskaske sèk epi ale nan sòs.
Pou fè sa, nou melanje mayonèz, ji sitwon ak lwil oliv legim nan yon bòl. Konsistans nan sòs la ta dwe vire soti nan likid. Koulye a, ajoute nan bekon an chou ak ti biskwit, yon melanj bon. Nan yon plak separe nou fwote fwomaj la lè l sèvi avèk yon ti barik. Lè k ap sèvi sou tab la, nou gaye sòs salad la sou plak, vide anpil sou tèt ak sòs ak voye ak fwomaj griye.
Caesar sòs salad ak Pekinese chou
Engredyan:
- Peking chou - 1 moso;
- ze - 3 moso;
- fwomaj - 100 g;
- Bulgarian pwav - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- pen blan - 100 g;
- poul vide - 200 g;
- Dill - nan gou;
- mayonèz;
- epis santi bon.
Preparasyon
Premyèman, kite a fè ti biskwit: tranch nan pen blan yo koupe an kib ti ak seche nan fou an. Poul fim ak ze poul yo kwit separeman, refwadi, netwaye epi koupe an kib. Tomat ak pwav lave, cheche ak ansanm ak fwomaj, twò shinkuem kib. Peking chou se chire. Koulye a, tout engredyan yo, eksepte pou ti biskwit, yo melanje, vide, peppered ak abiye ak mayonèz. Anvan sèvi, ajoute ti kal pen ak voye ak remèd fèy fre.