Doughnuts ak lèt kondanse - sa a se yon plat vrèman dous ak remoute kouraj, ki detanzantan yo ta dwe dòlote. Pou kwit manje tankou yon délikatès se senp ase ak byen vit, ak rezilta a pa pral sèlman rezilta nan yon koup la siplemantè santimèt sou ranch yo, men tou, nan yon atitid bon nan dous la inikman bon gou.
Ki jan fè beye ak lèt kondanse, nou pral konprann nan atik sa a.
Resèt pou beye ak lèt kondanse
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- ze - 3 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - ½ atik;
- ledven sèk - 11 g;
- bè - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Kondanse lèt - 1 po.
Preparasyon
Anvan prepare beye ak lèt kondanse, li nesesè yo sa aktive ledven sèk. Pou fè sa, vide sak la ledven cho (pa cho!) Dlo, ajoute yon zongle nan sik epi kite jouk aparans nan kim sou sifas la nan likid la.
Yon fwa ledven la ap aktive - ale nan bat farin lan. Nan melanj la ledven ajoute sik ki rete a, bè fonn, bat ze ak farin frans. Anvan yo ajoute chak nan engredyan sa yo, youn nan anvan yo dwe konplètman melanje. Pare pare pou beye ak lèt kondanse, kite monte nan yon kote ki cho, epi le pli vit ke li double - nou bat li epi divize an ti pòsyon, gwosè a nan yon beye nan lavni. Chak beye sa yo woule nan yon gato mens, nan sant la nan ki nou mete yon ti kiyè nan lèt kondanse. Nou pwoteje bor yo nan gato a pou rezilta a se yon boul. Fry voye boul yo fini gwo twou san fon-fri jouk lò mawon, gaye sou yon moso twal, ak anvan yo sèvi voye ak sik an poud.
Kouman fè fwomaj beye ak lèt kondanse?
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 1 ½ gwo kiyè;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- soda - ½ ti kiyè;
- kondanse lèt - 1 po;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Ze fwe ki gen sik ak blan. Add cottage fwomaj, farin ak soda po, melanje pat la byen.
Se mas la kare ki pare divize an pòsyon egal nan gwosè nan yon sèl beye, pou sa a, farin lan se yon bon kwiyere, alalejè tranpe l 'nan farin frans ak fòme nan yon boul.
Nan yon marmite epè-ranpa, oswa yon chodyè fri, chofe lwil la legim. Pran boul la sèk, yon ti kras plati li ant pla yo, mete yon ti kiyè nan lèt kondanse nan sant la nan gato a ki te fòme ak konfòme bor yo.
Fry fwomaj la beye pou yon moso kèk nan yon tan jouk lò mawon, sèvi, vide ak sik an poud.