Lovers nan pwason pwobableman gen gou balyk soti nan epè-bas la. Natirèlman, ou ka achte li pare, epi ou ka fè li nan kay la. Ki jan yo kwit yon balyk soti nan kawòt nan kay la, nou pral di w kounye a.
Resèt la pou yon balyk soti nan Carp
Engredyan:
- Carp - 1 pc. pwa pa mwens pase 5 kg;
- sèl.
Preparasyon
Kouman fè balyk soti nan Carp, se konsa ke li te tounen soti reyèlman bon gou? Koulye a, nou pral di ou kèk nuans. Li nesesè yo sèvi ak sèlman gwo grès pwason. Pwa li yo ta dwe omwen 5 kg, epi si li se pi gwo, li nan menm pi bon.
Se konsa, kite la kòmanse kwit manje yon balyk soti nan Carp. Premyèman, nou netwaye pwason yo soti nan balans yo, pran soti andedan yo, fè l 'anpil atansyon, se konsa yo pa kraze vezikulèr a, otreman pral gou a nan pwason an ap ireparabl domaje. Separe filtre a soti nan zo a epi li koupe l 'nan fragman nan gwosè a vle (yo pa ta dwe ti, Lè sa a, nou toujou pann yo pou siye). Nou mete yo nan yon emaye oswa veso an vè, vide chak kouch sèl (li pi bon yo pran sèl la wòch nòmal, unyodized). Tèt la ta dwe tou kouvri ak sèl. Nou kouvri tèt la ak yon plak ki se yon ti kras pi piti nan dyamèt pase veso a tèt li, nou enstale yon bokal nan dlo oswa kèk lòt kago sou li. Nou retire pwason yo nan frijidè a oswa yon lòt kote ki fre pou anviwon yon semèn.
Apre tan an espesifye nou pran anpil moso nan trenng jan nou bezwen, tranpe nan dlo pou omwen 7 èdtan. Nan ka sa a, dlo bezwen chanje 3 fwa (li pi bon pou w pran yon dlo ki byen, prentan oswa filtre). Konvansyonèl dlo tiyo klowin gate gou a nan pwodwi a. Ka rès la nan pwason an toujou ap fèt nan sèl la, li pa pral pèdi. Men, lè ou deside sèvi ak li, tranpe l 'pou anpil èdtan, konbyen jou li te rete nan sèl la. Sere pwason an pou jiska 3 semèn.
Nou pann moso yo nan konje sèk nan yon kote ki byen ayere nan jounen an nan 3-4. Si ou vle jwenn yon pwodwi plis sèk, ou ka kenbe plis. Koupe konjesyon an nan tranch mens epi sèvi li sou tab la. Balyk ki rete a ka estoke nan frijidè a, vlope nan yon fim manje. Si ou itilize gwo pwason ak balyk kite anpil, ou ka mete l nan frizè a. Gen, li definitivman yo pral long epi yo pa pral pèdi. Ak anvan ou sèvi ak tou dousman efondreman li nan kondisyon natirèl, itilize mikwo ond nan ka sa a se endezirab.
Kouman fè fimye balyk soti nan Carver?
Si ou gen yon chanm fimen, ou ka fasilman prepare bon gou pwodwi fimen nan kay, an patikilye, fimen balyk soti nan Carp.
Engredyan:
- Carp;
- sèl;
- sik.
Preparasyon
Nou chwazi pwason ak yon pwa nan omwen 7-8 kg. Nou netwaye ak zantray li, koupe li nan moso ak yon epesè nan apeprè 4 cm Nou mete pwason an prepare nan yon po emay, vide sèl sou li, mete l 'sou tèt epi kite li kanpe pou omwen 3 jou nan frèt la.
Lè sa a, Carp la sale yo tranpe l 'nan dlo, bagay la prensipal se ke balyk la prepare se pa sou-sale. Se poutèt sa nan etap sa a nou pote soti tankou yon chèk: nou koupe mitan an nan yon moso, andedan li ta dwe yon ti kras sale, menm plis tankou yon fre.