Nan fwi mi ak overripe, abriko ka kwit nan kay la ak likeur abiko. Sa a bwè vire dous nan gou a, gen yon bon sant bèl e li gen yon sansasyonèl koulè solèy. Èske w te sèvi li nan tab la fèstivite, ou, nan kou, yo pral resevwa yon anpil revizyon trè chofe osijè done nan envite ou epi yo pral kapab jwi gou a bèl sa a likeur tèt ou.
Aprikot likeur - resèt
Engredyan:
- abriko - 1 kg;
- granules sik - 0,5 kg;
- vodka - 1.5 lit;
- dan - 3 pcs.
Preparasyon
Abiko yo byen lave, te touye nan zo yo epi li koupe an kat pati. Nou mete trimès nan yon bokal twa-lit, vide vodka epi jete boujon yo nan yon karnat. Nou kouvri veso a ak twal gaz epi kite li nan tanperati chanm pandan twa jou. Lè sa a, kouvri bokal la ak yon nilon bouchon epi idantifye li nan yon kote ki fè nwa ak fre pou yon mwa.
Apre peryòd de tan, nou ajoute sik nan likè a, souke sa ki nan la ka intansiv jiskaske li fonn epi kenbe anba menm kondisyon yo pou yon lòt mwa.
Prepare likeur nan kouch plizyè nan twal gaz epi vide nan boutèy oswa lòt resipyan vè.
Likè soti nan nwayo abiko
Engredyan:
- abriko nwayo (sèlman nwayo) - 200 g;
- fruktoz oswa granules sik - 120 g;
- rezen chèch - 30-40 moso;
- vodka - 1 l;
- vaniy sik - 20 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan likè nou bezwen sèlman nwayo a enteryè, ki se andedan wòch yo abiko. Kantite lajan yo egzije nan resèt la se tè nan yon blenndè oswa kraze ak yon mòtye, nou mete l 'nan yon bokal an vè, vide l' ak vodka, ajoute rezen ak melanje li. Detèmine kapasite a nan yon kote cho solèy pou twa semèn.
Apre pasaj la nan tan, nou filtre sa ki nan fwomaj la ak peze soti baz solid li yo, ak Lè sa a, filtre li ak yon prelèvman koton.
Koulye a, ajoute vaniy sik, fruktoz oswa granules sik, souke byen epi kite pou yon lòt twa jou anvan presipit la.
Nou filtre likeur a ankò epi yo ka nan boutèy.
Aprikot likeur nan kay soti nan konfiti
Engredyan:
- abiko konfiti - 1 l;
- vodka - 1 lit.
Preparasyon
Vèsyon an pi senp se preparasyon an nan likeur abiko soti nan konfiti. Pou fè sa, abriko konfiti, kwit san grenn, melanje ak vodka nan pwopòsyon egal nan yon bokal an vè, souke e kite l 'melanje pandan karant jou.
Apre tan an pase, sa ki nan veso a yo filtre ak se likid la ki kapab lakòz filtre deyò. Ready-made likeur ki estoke nan yon veso an vè nan yon kote ki fè nwa ak fre.
Aprikot likeur ak sitwon sou alkòl
Engredyan:
- abriko - 1 kg;
- alkòl 60% - 1.7 lit;
- pirifye dlo - 350 ml;
- granules sik - 800 g;
- sitwon - 0,5 pcs.
Preparasyon
Abiko yo lave, seche epi yo retire nan men zo yo, ki soti nan ki nou ekstrè nwayo a enteryè. Nou mete nan bokal la twa-lit fwi yo kale ak yon tyè nan nwayo yo fè sèvis pou mete. Rès la nou pa bezwen, yo ka itilize pou fè likeur soti nan twou oswa kay amaretto.
Ranpli sa ki nan ka a ak alkòl, souke li epi detèmine li nan yon kote solèy pou karant nan swasant jou, detanzantan
Apre pasaj la nan tan, fòse mas la nan kouch plizyè nan twal gaz ak peze li.
Dlo chofe nan yon bouyi, vide sik la, ajoute ji a nan mwatye yon sitwon ak bouyi pou dis minit. Melanje siwo a cho ak likid la filtre epi kite nou melanje pou yon lòt karant-uit èdtan.
Nou filtre soti liksye abriko plizyè fwa avèk yon prelèvman koton, vide l nan boutèy ak kanpe nan yon fre, kote fènwa pou dis mwa. Ak sèlman apre sa a bwè nou gou.