Anpil pwodwi yo byen kontwovèsyal an tèm de rejim alimantè. Salo, benefis la ak mal nan ki tij soti nan kontni prèske 100% grès li yo, se difisil a atribi inikman nan kategori a nan pwodwi enpòtan oswa initil. Pou pi byen konprann sa ki vo lè l sèvi avèk, oswa pi bon toujou abstrenn, nou ofri ou yon seleksyon nan obsèvasyon sou efè a nan pwodwi sa a sou kò a.
Mal ak benefis nan là kochon
Te bekonn vyann bèf te popilè pou yon tan long. Li se itilize kòm grès pou fri, ti goute ak sandwich. Sepandan, nan dènye ane yo, enterè nan pwodwi sa a te kòmanse diminye, depi aparans imen an ki gen anpil enpòtans nan mond lan modèn, ak itilize nan grès souvan mennen nan pran pwa.
Vreman vre, 100 g nan kont grès pou prèske 800 kcal. Sa a se youn nan manje yo ki pi wo-kalori, epi li se entèdi kontr pou obezite ak pwa depase . Sepandan, si pwoblèm sa yo byen lwen ou, pafwa ou ka peye yon tranch kèk nan grès.
Kwayans ke gen anpil grès se sèlman mwatye vre: an reyalite yon ti kantite grès, e menm kont background nan nan yon rejim alimantè limyè, pa pral mennen nan fòmasyon nan liv siplemantè. Men, si gen li nan kantite jistis gwo ak yon konsyans privilégiés, Lè sa a, risk pou yo vin pi bon se reyèlman segondè.
Li konsidere kòm yon rejim alimantè lou, sepandan, sa a se vre sèlman pou moun ki gen pwoblèm ki genyen ak pankreyas la, fyèl nan blad pipi, nan fwa oswa aparèy gastwoentestinal. Pou yon moun ki an sante, là kochon se yon sous ki byen asimile grès.
Anpil moun konsidere grès yo dwe danjere sèlman soti nan lefèt ke li se pratikman pi grès. Sepandan, li se konpozisyon sa a ki fè pwodwi sa a se vre wi: itil, paske li pral kenbe yon gwo kantite asid poliensature, ki se itil pou kò imen an. Pou moun ki gen iminite ba, se yon pwodwi rekòmande, paske li gen yon anpil nan mineral, osi byen ke vitamin A , E ak D, gras a ki li posib siyifikativman ranfòse defans kò a.
Kòm ka wè nan reyalite ki anwo yo, benefis yo ak enkonvenyans nan grès sale souvan ale men nan men. Se poutèt sa, rekòmandasyon yo pou l 'yo trè senp: sèvi ak li Rahman ak tout nan yon koup la twa tranch. Soti nan aplikasyon sa a yon atansyon, pwodwi sa a pral sèlman benefisye ou.
Mal nan fimen bekonn
Li pa sekrè ke tout pwodwi fimen yo difisil dijere, ak Se poutèt sa entèdi nan nitrisyon ki an sante. Fimen bekonn pa gen okenn eksepsyon! Anplis de sa, lè fimen jodi a, anpil aditif chimik yo te itilize, paske nan ki pwodwi a pèdi itilite li yo ak ki plen ak sibstans danjere. Li se pito difisil yo diskite sou benefis yo ak enkonvenyans nan bekonn fimen, paske nan aspè ki pozitif nan li, eksepte ke se sèlman yon gou bèl. Si ou apresye yon grès, li pi bon manje l 'nan yon klasik, fòm sale.
Benefis ak mal nan grès kri apre fri
Gen anpil grès kri ki itilize pou fri, pou chofe grès pou kwit manje oswa pou kwit manje fri. Sepandan, kòm li se fasil devine, nan pwosesis la nan tretman chalè agresif, là kochon pèdi pwopriyete ki itil epi li se plen ak karsinojèn. Sepandan, prèske nenpòt lwil oliv legim konpòte li nan yon fason sanblab. Se poutèt sa, si ou vle fè là kochon nan yon chodyè fri, fonn li nan yon tanperati ki ba, ak alalejè, epi yo pa nan eta a nan squall. Tankou yon pwodwi yo pral fasil dijere epi yo pa pral mal sante ou. Kontrèman ak kwayans popilè, là kochon parfe alimèt ak pen, ak nan tankou yon konbinezon, de pwodwi sa yo yo fasil absòbe nan kò a. Bagay pwensipal lan se konnen mezi a nan tout bagay, ak Lè sa a, pratikman nenpòt ki pwodwi yo ka enkli ak swen, ak piti piti enkli nan rejim alimantè ou.