Si ou adore pitza ak souvan kwit li, Lè sa a, ou pa ka fè san yo pa yon istansil kwizin separe ki fèt espesyalman pou fè sa a plat bon gou Italyen. Li gen ladan ankadreman, plato ak kouto. Ap kostim ou ak pèl pou pitza. Ann chèche konnen kisa yo ye e kisa yo ye
.Varyete nan pèl pou pitza
Premye a tout, li nesesè yo konprann diferans ki genyen ant lam sa yo. Apre sa, yo varye nan objektif, estrikti, materyèl nan fabrike, gwosè ak, nan kou, pri. Ann konsidere chak nan kritè sa yo nan plis detay:
- Objektif . Pwosesis la pou kwit manje pitza, jan ou konnen, divize an plizyè etap enpòtan. Sa a se malen farin lan , woule li, prepare ranpli a, boulanjri ak sèvi sou tab la. Lame a se itil nan kwit manje a pandan chaje ak dechaje pitza nan dife pou chofe fou a, osi byen ke Thorne pwodwi a andedan li, ak sa a dwe zouti diferan. Se konsa, pèl la loading, tankou yon règ, gen lis lis san yo pa kote ak yon fòm awondi. An menm tan an, yon pèl ki fèt pou pran soti (dechaje) yon pitza pare yo ki te fèt, ki pi souvan long e li gen yon Rim segondè. Kòm pou pèl la rotary, yo wonn oswa oval epi yo pa gen okenn kote. Tankou yon zouti ki nesesè pou pitza a pa boule: li ta dwe detanzantan vire andedan fou a. Pa bliye sou pèl yo pitza piti. Yo gen yon fòm triyangilè, gras a ki ou ka fasilman transfere yon moso nan plat nan plak ou.
- Estrikti . Estrikti nan anpil nan envantè kwizin sa a kapab tou diferan. Pèl la pou pizza kapab antye oswa lasi. Premye a se trè pratik pou defouye pitza a fini, ak opsyon, dezyèm lan, sou kontrè a, se apwopriye pou plante pwodwi a nan dife pou chofe fou a, e se pou sa. Atravè sifas la antye nan lam la treyise gen twou nan ki li se fasil souke farin lan depase respekte anba a nan gato a. Sa a pral fè farin a savoureuse, pandan y ap fou ou yo ap rete pwòp. Epitou gen yon lòt varyete enteresan - segman pèl pizza. Yo pi bon yo nan lòd yo dechaje pitza a soti nan dife pou chofe fou a epi imedyatman koupe l 'nan moso. Segmental pèl gen yon manch long ki pi long pase nòmal.
- Materyèl . Nan kategori sa a, nou distenge aliminyòm, Nerjaveèi asye, plastik ak bwa. Si sa a se yon pèl pwofesyonèl, lè sa a, gen plis chans, li pral fèt nan aliminyòm oswa yon alyaj nan metal limyè. Karakteristik sa yo prensipal nan lam nan asye pur se kalite anti-corrosive ak koyefisyan ki ba nan friksyon. Kòm pou pèl la an bwa pou pitza, li enpòtan pwopriyete bakterisid ak fasilite, men li pa pral fleksib. Plastik se yon opsyon bidjè pou sa a istansil kwizin ak pa aplike nan zouti pwofesyonèl.
- Zafè gwosè menm lè w ap chwazi yon pèl pizza. Nenpòt jolo pitza konnen ke sa a plat gen twa gwosè estanda - 20 cm, 30 ak 45. Nan pratik sa vle di ke ou kòm yon pwofesyonèl ap bezwen twa lam nan dyamèt diferan. Epitou peye atansyon sou longè manch lan (kout, long oswa plis).
- Epi, finalman, tankou yon kritè enpòtan nan chwa, kòm yon manifakti . Pou dat, mache a pou pèl pizza reprezante pa mak tankou "GL. Metal "," Winco "," Lilly Codroipo "," Allied "," Pentol Agnelli "ak lòt moun. Yo gen liy pwodwi nan kategori pri divès kalite.
Yon pèl pou pitza ka yon kado bon nan yon moun ki pasyone sou kwit manje epi li vle eseye tèt li kòm yon pitza lakay ou. Prezante l 'ak yon bon modèl pwofesyonèl, tankou yon rotary pantalon aliminyòm pantalon oswa yon pwodwi bon jan kalite a dwa gwosè te fè nan bwa, ak prepare yo manje yon bon gou pitza fèt pa tout règleman yo.