Yon kòrèk, kont, mank respè pou manje mennen nan yon mantèg nan lavi, devlopman nan maladi gastwoentestinal, pwoblèm ki genyen ak sistèm nan kadyovaskilè, ren, kontribye nan obezite, ak klèman pa ajoute bote nan aparans la. Si nou pran manje kòm yon plezi, eseye jwenn plezi nan li, Lè sa a, nou pral aprann epi li etikèt, ak peye atansyon a kontni grès, konpozisyon, lavi etajè ak fason pou preparasyon. Paske manje ki itil - li toujou bon gou, menm si vant la, abitye pwazon yo, pa toujou rekonèt kalite gou li yo depi premye fwa a.
Chwazi ant pwodwi itil ak danjere, nou dwe kòmanse yo dwe gide pa lide a, epi sèlman lè sa a, lè durness a nan boujon yo gou pase, nou yo pral kapab chwazi sa ki itil nan gou.
Apre yo tout, syantis yo gen tan pwouve ke diferans ki genyen ant pwodwi ki pi danjere ak pwodwi ki pi itil se ke ansyen an inevitableman mennen nan fizyolojik ak sikolojik abitid. Nou pwazon tèt nou ak yon ti kras nan pwazon, ki soti nan dòz la nan ki nou pa mouri yon fwa, nan tan an nan vant la se konplètman abitye nan eta sa a nan zafè ak repons lan (gratèl, pwoblèm nan vant, vomisman) pa rive ankò.
Pwodui danjere
Lis manje ki itil ak danjere, nou kòmanse ak move a.
Sosis, sosis ak lòt "ti goute" abitye - imajine ke yo pa ajoute papye oswa vyann vyann nan rat la. Lè sa a, nan konpozisyon an pral gen sèlman "kache" grès - po po kochon, gen anpil grès, enteryè grès. Ni se li, nan kou, soti nan bèt jenetikman modifye.
Grès sa yo mennen nan yon nivo ogmante nan kolestewòl , ki vle di, aje, ateroskleroz, ak lòt maladi popilè nan sistèm nan kadyovaskilè.
Sèl nan tout manifestasyon li yo se nòmal la sèl pou yon moun granmoun nan 5 g chak jou. Li se sèlman 1 ti kiyè, men nou dwe pran an kont sèl la ki deja genyen nan pwodwi yo fini (pen, lòt kalite sòs, mayonèz, pwodwi mwatye fini, vinegar). Kòm yon rezilta, nou konsome sou 15 gram chak jou, ki vle di ke bagay sa yo jwenn pi pre ak pi pre - maladi ren, maladi kadyovaskilè, timè malfezan.
Pwodwi ki itil
Sou pwopriyete itil ak danjere nan pwodwi yo toujou ap diskite sou nutrisyonist, ouvèti moute nouvo itil itil nan pwodwi deja konsidere danjere.
- pòm - ralanti wòch nan selil kansè, goumen ak pwosesis putrefactive nan trip la, nòmalize travay la nan sistèm nan kadyovaskilè;
- zonyon - nòmal travay la nan fwa a, tiwoyid, kè, ogmante iminite ;
- lay - nòmal mikroflor entesten an, diminye kolestewòl;
- kawòt - rekòmande pou maladi nan kè a, fwa, nan blad pipi fyèl, ren, ogmante asidite nan vant lan;
- pwason - diminye risk kansè, maladi kè.