Open gato ak konfiti

JAS se yon pwodwi manje tradisyonèl, tipik pou peyi yo Slavic ak lòt lès Ewopeyen yo. Pwosesis la nan preparasyon li yo se fondamantalman diferan de preparasyon an konfiti konfiti, ak renmen an. Nan konfiti, se anpil mwens sik te ajoute, ak Se poutèt sa li pi plis itil pase konfiti.

Nan wikenn yo, apresye kay ou ak envite ou ka kwit yon gato konfiti louvri - yon plat manje midi ekselan, farin lan pou sa a pi bon fè ak ledven.

JAS ka itilize nenpòt prin, abiko, pòm, kwen, ki soti nan fwi ak lòt bè, melanje. Li se dezirab, nan kou, ki konfiti a te endijèn, san yo pa nenpòt aditif endesi tankou asid sorbik ak lòt moun.

Louvri gato ak farin konfiti pòm - resèt

Preparasyon

Nan yon ti kras chofe lèt, nou fonn sik, ajoute ledven ak 2 ti kuiyè. kiyè farin frans. Nou melanje li, li mete yon bòl nan chou nan chalè a yon kote pou yon demi èdtan.

Lè woma a leve vivan, nou vide l nan yon bòl, ajoute sèl ak vide Brandy - li pral amelyore sant la, gou ak estrikti nan farin lan pandan boulanjri. Gradyèlman ajoute farin lan sifted. Melanje farin lan pi byen ak men ou, byen, oswa yon mixer ak yon bouch espesyal.

Nou mase farin lan ak anpil atansyon, men se pa pou lontan, nou fòme yon fèt yon sèl kou epi mete l nan chalè a pou yon lòt mwatye yon èdtan.

Senyen farin lan vini epi ou ka bati yon gato oswa repete sik la ankò.

Nou woule soti yon kouch farin ak kèk sosis wonn kèk. Sou yon fèy boulanjri grese oswa nan yon fòm, nou gaye substra a, se konsa ke chok yo ap fòme. Ou ka fòme yo separeman ak kosyon yo nan substra a. Nou epè ranpli substra a ak yon kouch epè nan konfiti. Nou woule soti "sosis yo" nan farin lan nan "kasèt", ki soti nan ki nou bati yon "lasi", ranje pwent yo nan Rim la.

Mete gato a nan dife pou chofe fou a oswa nan fou a chofe Ris pou apeprè 40 minit (oryante pa kalite tès la).

Pare pare ki fèt ak blan ze epi nou bay li kanpe anvan koupe omwen 15 minit. Nou sèvi ak te oswa konpote, petèt ak kafe, karkade, ayran oswa kefir.

Sa a patisri bèl bagay se pi bon toujou nan maten an.