Mulled diven se yon bwè alkòl cho ki boule pi souvan nan sezon an frèt. Gen anpil resèt pou sa a bwè, men nou pral di ou sou ki pi komen an. Nou sijere ou fè yon diven orijinal ak éblouisant santi bon mulled ak zoranj ak kannèl.
Orange diven mulled ak kannèl
Engredyan:
- zoranj - 0.5 pcs .;
- dlo 60 ml;
- wouj semi-sèk diven - 380 ml;
- dan - 5 pcs .;
- kardamom - 3 moso;
- kannèl - 2 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèk jenjanm - 0.5 ti kiyè.
- noutmèg - zongle.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo kwit manje diven mulled. Add kannèl, noutmèg, kardamom, dan ak jenjanm nan dlo a. Se zoranj la lave, koupe an moso ak konbine avèk epis santi bon. Nou pote tout bagay nan bouyi a ak bouyi 2 minit. Lè sa a, filtre kwit manje an pikant, vide sik la, melanje jiskaske kristal yo fonn, vide soti diven an wouj sèk ak chalè melanj lan a 60-70 degre, men nan nenpòt ka pa bouyi. Se pare diven mulled vide nan linèt espesyal wotè ak yon manch gwo te fè nan glas epè, nou ajoute yon tranch kèk nan zoranj fre ak imedyatman sèvi.
Mulled diven ak kannèl
Engredyan:
- blan diven sèk - 750 ml;
- dlo - 150 ml;
- siwo myèl - gou;
- kannèl - 1 bwa;
- zoranj - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- dan - 2 pcs.
Preparasyon
Se konsa, pran yon marmite byen fon, vide yon diven blan sèk nan li, ajoute sik oswa mete siwo myèl nan gou. Koulye a, koupe an tranch ti nan sitwon ak zoranj epi ajoute nan diven an. Chofe melanj lan a 70-80 degre, kwit, vibran pou sou 5-8 minit, ak Lè sa a, ak anpil atansyon retire nan chalè. Filtre bwè a plizyè fwa nan twal gaz, vide nan linèt wotè ak sèvi ak yon tranch zoranj.
Mulled diven ak zoranj, kardam ak jenjanm
Engredyan:
- sèk wouj diven - 1 l;
- ji zoranj - 300 ml;
- sitwon kale;
- rezen - 50 g;
- kannèl - zongle;
- jenjanm - 20 g;
- kardamom - 3 boujon;
- sik - 200 g.
Preparasyon
Nan po a, vide diven, ajoute zoranj ji ak sik, mete dan, kannèl, jenjanm ak kardamom. Nou mete asyèt yo sou yon ti dife ak, kontinyèlman vibran, chalè. Nou fwote zès la sitwon sou yon rap ti ak konbine li ak rezen, melanje byen epi transfere mas sa a nan diven cho. Nou pote melanj la nan yon tanperati ki nan 80 degre epi imedyatman retire li nan dife a. Nan diven pare mulled, nou ajoute bè fre ak fwi nan volonte.