Moonshine - sa a se yon bwason ki gen alkòl san patipri fò, jwenn kòm yon rezilta nan distilasyon pwodwi alkòl ki gen. Kòm yo ka itilize materyèl bwit sik, oswa bè ak fwi ki gen sik pi, oswa lanmidon ki gen materyèl bwit: RYE, lòj, ble, mayi. Nan atik sa a, nou pral konsidere avèk ou ki jan fè moonshine soti nan yon pwa.
Resèt pou balanse soti nan pwa
Engredyan:
- sik - 400 g;
- pwa - 10 kg;
- ledven fre - 50 g;
- dlo - 1.5 lit.
Preparasyon
Se konsa ,, pou preparasyon an nan balivèr soti nan pwa, nou lave fwi a byen, sèk li, transfere li nan yon chodyè gwo oswa yon tank, ranpli li ak dlo ak kwit li sou yon dife ki fèb jiskaske mou. Lè sa a, nou vide sik, mete ledven fre ak melanje tout bagay byen. Se mas la pare retire nan plak la, li mete pou fèmantasyon pou 7 jou nan yon kote ki cho. Lè sa a, nou distile melanj lan nan aparèy brevatè a 2 fwa. Pare yo mete bal yo nan boutèy ki pwòp epi netwaye pou yon ti tan nan frijidè a.
Moonshade soti nan pòm ak pwa
Engredyan:
- pòm - 8 kg;
- pwa - 7 kg;
- ledven - 1 pake;
- sik - 3 kg;
- dlo bouyi.
Preparasyon
Fwi byen nan yon bòl gwo. Lè sa a, koupe ke yo epi koupe yo nan 4 pati. Apre sa, moulen pwa ak pòm blenndè jiskaske lis. Se kaka fwi vide nan yon gwo po, vide dlo, ajoute sik ak ledven. Nou kouvri melanj lan prepare ak twal gaz sou tèt li mete l 'pou fèmantasyon nan yon kote ki cho pou apeprè de semèn, se konsa ke fwi a ta dwe byen fèrmante, ak Texture a akeri yon gou dous. Koulye a, nou itilize maronin lan ak rapouswiv mas la, vire l 'sou 2-3 èdtan nan yon ombouyman pare-fè.
Moonshine soti nan gato pwa
Engredyan:
- pwa - 2 kg;
- vodka - 5 lit.
Pou siwo:
- ji pwa - 4 atik;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
Pwa rense, siye sèk ak yon sèvyèt epi fwote fwi a sou yon rap. Se mas la ki kapab lakòz transfere nan yon bokal pwòp epi vide ak vodka. Lè sa a, kouvri bokal la ak twal gaz, epi kite nan yon kote ki cho pou apeprè 5 semèn. Apre sa, lage likid la vide soti epi prese gato a byen. Pou fè siwo nou pran ji pwa, vide sik, melanje epi mete dife. Pote melanj lan nan yon bouyi, ak Lè sa a, yon ti fre. Koulye a, nou vide siwo a nan gato pwa prese a, melanje li, fòse li nan twal gaz epi vide vodka a pare-moulu sou boutèy yo.
Menm jan an tou, ou ka prepare yon moonshine soti nan rezen endijèn oswa jams .