Legim yo se yon ekselan adisyon a tou de pwason, vyann, ak bèt volay. Anba a ou ap tann pou resèt pou kwit legim pou gani.
Gani soti nan legim nan frizè
Engredyan:
- yon melanj de legim nan frizè - 800 g;
- mayonèz - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Sèk origan, Basil, nwa ak wouj pwav tè - yon zongle;
- sòs soya - 30 ml.
Preparasyon
Yon melanj de legim glase gaye sou yon chodyè fri sèk. Pre-dekonjle legim yo pa bezwen. Pandan yo chofe ak efondreman, yon likid fòme. Yon fwa li klou, ajoute sèk origan, Basil, pwav. Tout bagay sa a ap boule ak anba kouvèti a fèmen, bouyon pou 15 minit. Si pandan tan sa a likid la gen tan evapore, ou ka vide yon ti dlo. Apre sa, ajoute tounen krèm, mayonèz ak sòs soya . Byen melanje, si sa nesesè, dosalivayem ak fèmen dife a. Yon gani bon gou nan legim nan frizè se pare!
Gani pou vyann nan legim
Engredyan:
- bwokoli - 400 g;
- dous pwav - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- pwaro - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv - 50 ml;
- sèl, nwa pwav tè.
- vèt.
Preparasyon
Nan dlo a bouyi, nou jete enfloresans bwokoli ak kawòt, koupe an tranch. Apre klou dlo yo, kwit pou apeprè 1 minit, ak jete l 'tounen nan yon egoutwar epi rense anba dlo frèt. Sa a se nesesè yo nan lòd pa pèdi koulè a klere nan legim yo. Nou koupe pwaro yo ak pay.
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la, mete dous pwav ak zonyon nan li, koupe an bag mwatye. Melanje ak fri pou 2 minit Apre sa, gaye kawòt yo ak fri pou plis anpil. Anfen, ajoute bwokoli, brase ankò ak kwit pou yon lòt 2-3 minit. Si ou vle, ou ka ajoute yon gous nan cho pwav. Solim ak pwav gou, epi anvan sèvi gan an tab nan vyann lan vide ak zèb koupe.
Gani nan poul soti nan legim yo
Engredyan:
- Kourjèt jenn - 2 pcs .;
- berejenn - 3 moso;
- dous pwav - 3 moso;
- Champignons - 350 g;
- tomat - 4 pcs .;
- zonyon dous - 2 pcs .;
- sèl, Remèd fèy Italyen - nan gou;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
M 'ak nou legim pwòp ak dyondyon. Zucchini, piman ak obèjin yo netwaye soti nan grenn. Tomat yo doused ak dlo bouyi ak Lè sa a, kale. Tout engredyan yo koupe an kib. Nan chalè a nou chofe lwil la legim, gaye zonyon yo koupe ak fri jouk an lò. Lè sa a, gaye piman yo dous ak zukèini. Melanje ak alalejè mitone pou 6-7 minit.
Add obèjin epi voye yo ak remèd fèy Italyen yo. Fry jiskaske mwatye kwit. Nan fen a nou gaye dyondyon ak tomat. Tout melanje ak anpil atansyon, sèl nan gou ak bouyon jouk kwit. Yon gani bon gou nan legim poul la se pare.
Gani nan legim konn kwit nan fou
Engredyan:
- berejenn - 400 g;
- dous pwav (wouj) - 250 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 30 ml;
- Epina, pèsi;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pepper ak obèjin yo mete sou yon griyaj nan yon fou ak nan yon tanperati nan 200 degre kwit pou 40 minit, vire yo plizyè fwa fè legim yo byen. E ke nan pwosesis la nan boulanjri berejenn yo pa kraze, nou premye pèse yo nan plizyè kote ak yon fouchèt. Fini berejenn fini yo kale (nan byen-kwit aubergines li trè fasil yo pran nan) ak koupe an kib, nan menm fason an koupe ak pwav.
Add legim lwil oliv legim, pèsi koupe, epina koupe ak koupe lay. Tout bagay sa a se melanje ak sale nan gou. Sa a gani pral yon adisyon ekselan nan vyann oswa sosis, fri sou chabon.